Resep Rendang Ayam Santan Kara

Rendang Ayam Santan Kara adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rendang ini sangat lezat dan gurih, dengan daging ayam yang empuk dan bumbu rempah yang kaya. Rendang Ayam Santan Kara bisa disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

Bahan Rendang Ayam
garnier Paket hemat isi 2

– 1 kg daging ayam

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 4 buah kelapa parut

– 5 buah cabai merah

– 10 buah cabai rawit

– 2 ruas lengkuas, iris tipis

– 5 lembar daun jeruk purut

– 3 batang serai, memarkan

– 5 butir bawang merah, iris tipis

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 2 sendok makan garam

– 3 sendok makan gula merah

– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Cara Membuat Rendang Ayam Santan Kara

1. Haluskan cabai merah dan cabai rawit dengan bawang merah dan bawang putih.

2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.

3. Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk purut. Aduk rata.

4. Masukkan daging ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

5. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

6. Masukkan kelapa parut, aduk rata.

7. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.

8. Angkat dan siap disajikan.

Tips:

Tips Membuat Rendang Ayam Santan Kara

– Gunakan ayam kampung agar rendang lebih gurih dan empuk.

– Jangan terlalu sering membuka tutup wajan saat memasak rendang agar proses pengentalan santan lebih cepat.

– Simpan rendang di dalam lemari es agar tahan lebih lama.

Rendang Ayam Santan Kara memang membutuhkan waktu dan kesabaran dalam memasak, tapi hasilnya pasti akan memuaskan. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Ayam Santan Kara

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: