Resep Rendang Kelapa Sangrai

Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang memiliki citarasa yang kaya dan gurih, serta aroma yang sangat menggugah selera. Namun, tahukah Anda bahwa rendang juga dapat dibuat dengan tambahan kelapa sangrai yang memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut? Berikut adalah resep rendang kelapa sangrai yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan Resep Rendang Kelapa Sangrai
garnier Paket hemat isi 2

– 1 kg daging sapi

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 4 lembar daun jeruk

– 4 lembar daun salam

– 3 batang serai, memarkan

– 2 ruas lengkuas, memarkan

– 1 liter santan kelapa

– 2 lembar daun pandan

– 1 sendok makan garam

– 1 sendok makan gula pasir

– 300 gram kelapa parut, sangrai

– 10 buah cabe merah, haluskan

– 5 siung bawang merah, haluskan

– 3 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

Cara Membuat Resep Rendang Kelapa Sangrai

1. Potong daging sapi sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

4. Tambahkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.

5. Masukkan santan kelapa, daun pandan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Masak rendang dengan api kecil hingga daging empuk.

7. Tambahkan kelapa sangrai, aduk rata, dan masak hingga bahan tercampur sempurna.

8. Angkat rendang dan sajikan.

Tips:

Tips Membuat Rendang Kelapa Sangrai

– Untuk membuat rendang yang empuk, pilihlah daging sapi yang berlemak.

– Agar rendang tidak mudah basi, masukkan daun pandan ketika memasak.

– Jangan terlalu sering membuka tutup panci saat memasak rendang agar santan tidak pecah.

Dengan mengikuti resep rendang kelapa sangrai di atas, Anda bisa membuat hidangan rendang yang lebih kaya rasa dan lezat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Kelapa Sangrai

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: