Resep Rendang Daging Padang Sederhana

Rendang daging Padang merupakan masakan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia maupun di luar negeri. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta daging yang empuk sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep rendang daging Padang sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

1. 500 gram daging sapi yang sudah dipotong-potong

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. 500 ml santan kental

3. 2 lembar daun kunyit

4. 2 lembar daun jeruk

5. 2 batang serai, memarkan

6. 4 butir cengkeh

7. 4 buah kapulaga

8. 2 cm kayu manis

9. 5 buah cabe merah, iris tipis

10. 5 buah cabe rawit, iris tipis

11. 6 siung bawang merah, iris tipis

12. 4 siung bawang putih, iris tipis

13. 1 sdm gula merah

14. 1 sdt garam

15. Air secukupnya

Cara membuat:

blank

1. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan santan kental, daun kunyit, daun jeruk, serai, cengkeh, kapulaga, kayu manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.

4. Masak dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daging. Jangan lupa diaduk secara berkala agar tidak gosong.

5. Tambahkan air secukupnya jika diperlukan. Masak terus hingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Proses ini dapat memakan waktu sekitar 2-3 jam.

6. Rendang daging Padang sederhana siap disajikan.

Tips:

blank

1. Gunakan daging sapi yang berkualitas baik agar hasil rendang yang dihasilkan menjadi empuk dan tidak alot.

2. Jangan terlalu banyak menambahkan air karena rendang harus disajikan dengan kuah yang kental.

3. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.

Penutup:

Itulah resep rendang daging Padang sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Daging Padang Sederhana

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: