Resep Rendang Daun Singkong Padang

Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daun singkong Padang. Masakan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya. Jika Anda ingin mencoba membuat rendang daun singkong Padang, berikut ini adalah resep yang mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

– 1 kg daging sapi, potong menjadi ukuran sedang

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 500 ml santan kental

– 500 ml air

– 5 lembar daun kunyit

– 5 lembar daun jeruk

– 5 lembar daun singkong, iris tipis

– 2 batang serai, memarkan

– 5 buah cabai merah, iris serong

– 10 buah cabai rawit, iris serong

– 2 buah asam kandis

– 2 sendok makan gula merah, sisir halus

– 2 sendok makan minyak untuk menumis

– Garam secukupnya

Cara Membuat:

blank

1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus sampai harum.

2. Tambahkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk rata.

3. Masukkan daging sapi dan aduk rata sampai berubah warna.

4. Tambahkan air dan santan. Aduk rata.

5. Masukkan daun singkong dan cabai merah. Aduk rata dan masak selama 2 jam dengan api kecil hingga bumbu meresap.

6. Setelah 2 jam, tambahkan gula merah, cabai rawit, dan asam kandis. Aduk rata dan masak selama 30 menit hingga rendang matang.

7. Angkat dan sajikan rendang daun singkong Padang.

Tips:

blank

– Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan daging sapi yang berkualitas baik dan potong menjadi ukuran sedang.

– Jangan terlalu sering membuka tutup wajan saat memasak rendang agar bumbu meresap dengan baik.

– Jika rendang terlalu kering, tambahkan sedikit air atau santan.

Jadi, itulah resep rendang daun singkong Padang yang mudah untuk diikuti. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Daun Singkong Padang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: