Resep Es Tape Ketan

Es tape ketan adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi dan dicampur dengan gula merah dan air kelapa. Minuman ini sangat populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, terutama saat musim panas tiba. Berikut adalah resep es tape ketan yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

– 500 gram ketan hitam

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 500 ml air kelapa

– 250 gram gula merah, serut

– 1 lembar daun pandan

– Es batu secukupnya

Cara membuat:

blank

1. Cuci ketan hitam hingga bersih, rendam dalam air selama 3 jam.

2. Setelah itu, kukus ketan hitam selama 30 menit hingga matang.

3. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

4. Campurkan ketan hitam dengan air kelapa dan gula merah, aduk rata.

5. Tambahkan daun pandan, aduk kembali.

6. Tutup rapat dan simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari hingga ketan hitam difermentasi.

7. Setelah es tape ketan jadi, tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya.

Tips:

blank

– Pastikan ketan hitam yang digunakan sudah bersih dan terbebas dari kotoran.

– Jangan terlalu banyak menambahkan air kelapa, agar es tape ketan memiliki rasa yang kental dan nikmat.

– Simpan es tape ketan dalam wadah tertutup agar fermentasi berjalan dengan baik.

Selamat mencoba resep es tape ketan ini di rumah. Semoga berhasil!

Video Tentang Resep Es Tape Ketan

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: