Resep Rendang Daging Sapi Lebaran

Lebaran sudah semakin dekat, salah satu hidangan yang wajib ada di meja saat Lebaran adalah rendang daging sapi. Rendang daging sapi adalah hidangan khas Minangkabau yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Berikut ini adalah resep rendang daging sapi Lebaran yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

1. 1 kg daging sapi

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. 2 liter air kelapa

3. 5 sdm minyak goreng

4. 3 lembar daun salam

5. 3 batang serai, memarkan

6. 3 lembar daun jeruk

7. 2 ruas lengkuas, memarkan

8. 500 ml santan kental

9. 2 lembar daun pandan

10. 2 sdt garam

11. 1 sdt gula merah yang sudah dihaluskan

Bumbu Halus:

blank

1. 20 buah cabai merah

2. 10 buah cabai rawit

3. 15 siung bawang merah

4. 10 siung bawang putih

5. 1 ruas kunyit

6. 3 ruas jahe

7. 3 sdt ketumbar

8. 3 sdt jintan

Cara membuat:

blank

1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil sesuai selera.

2. Rebus daging sapi hingga setengah matang, lalu tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga harum.

5. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

6. Tambahkan santan, daun pandan, garam, dan gula merah. Aduk rata.

7. Tambahkan air kelapa, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan daging empuk.

8. Angkat dan sajikan rendang daging sapi Lebaran di atas piring saji.

Tips:

blank

1. Gunakan daging sapi yang berkualitas agar rendang lebih enak.

2. Tambahkan gula merah secukupnya agar rendang lebih gurih.

3. Simpan rendang di dalam kulkas agar tahan lebih lama.

Selamat mencoba resep rendang daging sapi Lebaran ini dan semoga sukses!

Video Tentang Resep Rendang Daging Sapi Lebaran

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: