Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah

Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang sapi Padang memiliki rasa yang kaya, pedas, dan gurih. Berikut adalah resep rendang sapi Padang yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah
garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat rendang sapi Padang, Anda memerlukan beberapa bahan seperti:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 kg daging sapi
  • 500 ml santan kental
  • 200 ml santan encer
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 buah cabai merah keriting, iris halus
  • 10 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 6 siung bawang merah, iris halus
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rendang sapi Padang:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga rata.
  4. Tambahkan santan kental, santan encer, daun jeruk, gula merah, dan garam. Aduk rata.
  5. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Aduk sesekali agar tidak gosong.
  6. Setelah santan menyusut, masak dengan api kecil hingga rendang sapi Padang matang dan berwarna kehitaman.
  7. Sajikan rendang sapi Padang dengan nasi putih dan acar timun.

Tips:

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat rendang sapi Padang yang lezat:

  • Pilih daging sapi yang memiliki daging yang empuk dan mudah dimasak.
  • Pakai santan yang berkualitas untuk menghasilkan rendang yang lezat.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak rendang agar tidak terlalu berkuah.
  • Biarkan rendang sapi Padang matang dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam daging.

Demikianlah resep rendang sapi Padang yang lezat dan mudah. Selamat mencoba di rumah!

Video Tentang Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: