Resep Daging Sapi Rendang – Masakan Tradisional Indonesia

Resep Daging Sapi Rendang – Masakan Tradisional Indonesia

Daging sapi rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Rendang sendiri berasal dari daerah Sumatera Barat, tetapi sekarang sudah populer di seluruh Indonesia bahkan di luar negeri. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep daging sapi rendang yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan
garnier Paket hemat isi 2

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi rendang:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 kg daging sapi
  • 2 liter santan kental
  • 15 biji cabai merah keriting
  • 10 biji cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • Aceh powder secukupnya

Cara Membuat

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat daging sapi rendang:

  1. Potong daging sapi sesuai selera dan cuci bersih.
  2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
  5. Tambahkan santan, ketumbar, jintan, gula merah, dan garam. Aduk rata.
  6. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daging. Ini memakan waktu sekitar 2 jam.
  7. Tambahkan Aceh powder secukupnya sesuai selera.
  8. Sajikan daging sapi rendang dalam piring saji.

Tips

Tips

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat daging sapi rendang yang enak:

  • Pilih daging sapi yang berkualitas bagus dan potong sesuai selera.
  • Gunakan santan kental agar rendang lebih lezat dan gurih.
  • Tambahkan Aceh powder untuk memberi rasa pedas yang khas pada rendang.
  • Masak dengan api kecil agar daging lebih empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.

Jadi, itulah resep daging sapi rendang yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba di rumah!

Sumber gambar: https://tse1.mm.bing.net

Video Tentang Resep Daging Sapi Rendang – Masakan Tradisional Indonesia

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: