Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli

Pengenalan

Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daging sapi Padang asli. Rendang ini disajikan dengan bumbu rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Banyak orang mencari resep rendang daging sapi Padang asli karena rasanya yang enak dan kaya akan rempah-rempah.

Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rendang daging sapi Padang asli:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 kg daging sapi
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai
  • 6 lembar daun salam
  • 1 liter santan kelapa
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas jahe
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir cabe merah
  • 5 butir cabe rawit
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat rendang daging sapi Padang asli:

  1. Pertama, potong daging sapi menjadi ukuran sedang, kemudian rebus dengan air hingga matang dan empuk.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
  5. Masukkan santan kelapa dan aduk rata.
  6. Masukkan daging sapi yang telah direbus tadi serta garam dan gula. Aduk rata.
  7. Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli

  8. Masak rendang dengan api kecil hingga santan kelapa mengental dan bumbu meresap ke dalam daging sapi. Hal ini memakan waktu sekitar 2-3 jam.
  9. Sajikan rendang daging sapi Padang asli dengan nasi putih.

Tips

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat rendang daging sapi Padang asli yang enak:

  • Pilih daging sapi yang empuk dan berkualitas baik.
  • Gunakan santan kelapa yang kental untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
  • Tambahkan sedikit air jika rendang terlalu kering.
  • Selalu aduk rendang secara berkala agar tidak gosong.
  • Simpan rendang di dalam kulkas jika tidak langsung disajikan agar bisa bertahan lebih lama.

Rendang daging sapi Padang asli merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia dan di seluruh dunia. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa membuat rendang yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: