Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas dan Gurihnya!

Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga merambah ke mancanegara. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang menggoda selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat rendang Padang istimewa di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

Promo Ponds isi 2
Bahan-Bahan:
garnier Paket hemat isi 2

1. Daging sapi 1 kg

2. Bawang merah 10 buah

3. Bawang putih 6 siung

4. Cabai merah keriting 15 buah

5. Cabai besar merah 5 buah

6. Serai 3 batang

7. Daun salam 3 lembar

8. Daun jeruk 3 lembar

9. Santan kental 1 liter

10. Gula merah 100 gram

11. Garam secukupnya

12. Minyak goreng 100 ml

Cara Membuat:

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi menjadi ukuran sedang, lalu rebus sampai empuk.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai besar merah, dan serai.

3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.

4. Masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu aduk hingga layu.

5. Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam secukupnya, lalu aduk rata.

6. Masukkan daging sapi yang sudah direbus, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

7. Masak rendang dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.

8. Angkat dan sajikan rendang Padang istimewa dengan nasi hangat.

Tips:

Tips:

1. Gunakan daging sapi yang berkualitas baik dan empuk.

2. Tambahkan air secukupnya saat merebus daging agar daging tidak terlalu kering.

3. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menumis bumbu agar rendang tidak terlalu berminyak.

4. Masak rendang dengan api kecil dan aduk perlahan agar kuah tidak pecah dan bumbu meresap ke dalam daging.

Jangan lupa untuk mencoba resep rendang Padang istimewa di rumah dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya!

Video Tentang Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas dan Gurihnya!

About Author: