Resep Lontong Sayur Padang Pariaman

Lontong Sayur Padang Pariaman

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Apakah kamu penggemar kuliner Padang? Jika iya, kamu harus mencoba resep lontong sayur Padang Pariaman yang lezat ini. Lontong sayur Padang Pariaman adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempah yang khas. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan kuah sayur khas Padang yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah.

Lontong sayur Padang Pariaman biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti rendang, gulai ayam, dendeng batokok, tunjang, dan kerupuk. Setiap suapan pasti akan menggugah selera kamu dan membuatmu ketagihan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bunda tidak perlu khawatir untuk mencoba resep lontong sayur Padang Pariaman ini di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan langkah-langkahnya pun tidak sulit. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini dan buat hidangan lezat ini di rumah!

Bahan-bahan

Jumlah Porsi Bahan-bahan
4 porsi
  • 500 gram lontong, potong-potong
  • 200 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 4 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 buah cabai rawit, iris serong
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan air secukupnya, masak daging sampai empuk.

4. Masukkan lontong, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata.

5. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

6. Angkat lontong sayur dan sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.

Saran Penyajian

Lontong sayur Padang Pariaman paling enak disajikan hangat dengan aneka lauk pendamping seperti rendang, gulai ayam, dendeng batokok, tunjang, dan kerupuk. Jika kamu suka pedas, kamu bisa menambahkan sambal terasi atau sambal cabe rawit sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan acar timun dan bawang merah agar hidangan semakin segar.

Nikmati lontong sayur Padang Pariaman bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Rasakan sensasi lezatnya semburat rempah-rempah khas Padang yang menggoyang lidahmu.

Tips

1. Gunakan daging sapi yang berkualitas agar hasilnya lebih lezat dan empuk.

2. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa menggunakan lontong instan yang sudah jadi.

3. Tambahkan rempah-rempah lain sesuai dengan selera kamu, seperti kunyit atau ketumbar.

4. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai sesuai dengan keinginanmu.

5. Jangan lupa mencicipi dan menyesuaikan rasa agar hasilnya sesuai dengan selera kamu.

Kesimpulan

Resep lontong sayur Padang Pariaman adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba. Dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah dan membuatmu ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan informasi tentang hidangan lezat ini kepada teman-temanmu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: