Pendahuluan
Apakah kamu penggemar kuliner Padang? Jika iya, kamu harus mencoba resep lontong sayur Padang Pariaman yang lezat ini. Lontong sayur Padang Pariaman adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempah yang khas. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan kuah sayur khas Padang yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah.
Lontong sayur Padang Pariaman biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti rendang, gulai ayam, dendeng batokok, tunjang, dan kerupuk. Setiap suapan pasti akan menggugah selera kamu dan membuatmu ketagihan.
Bunda tidak perlu khawatir untuk mencoba resep lontong sayur Padang Pariaman ini di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan langkah-langkahnya pun tidak sulit. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini dan buat hidangan lezat ini di rumah!
Bahan-bahan
Jumlah Porsi |
Bahan-bahan |
4 porsi |
- 500 gram lontong, potong-potong
- 200 gram daging sapi, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 4 buah cabai hijau, iris serong
- 4 buah cabai rawit, iris serong
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
|
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya, masak daging sampai empuk.
4. Masukkan lontong, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Angkat lontong sayur dan sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.
Saran Penyajian
Lontong sayur Padang Pariaman paling enak disajikan hangat dengan aneka lauk pendamping seperti rendang, gulai ayam, dendeng batokok, tunjang, dan kerupuk. Jika kamu suka pedas, kamu bisa menambahkan sambal terasi atau sambal cabe rawit sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan acar timun dan bawang merah agar hidangan semakin segar.
Nikmati lontong sayur Padang Pariaman bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Rasakan sensasi lezatnya semburat rempah-rempah khas Padang yang menggoyang lidahmu.
Tips
1. Gunakan daging sapi yang berkualitas agar hasilnya lebih lezat dan empuk.
2. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa menggunakan lontong instan yang sudah jadi.
3. Tambahkan rempah-rempah lain sesuai dengan selera kamu, seperti kunyit atau ketumbar.
4. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai sesuai dengan keinginanmu.
5. Jangan lupa mencicipi dan menyesuaikan rasa agar hasilnya sesuai dengan selera kamu.
Kesimpulan
Resep lontong sayur Padang Pariaman adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba. Dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah dan membuatmu ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan informasi tentang hidangan lezat ini kepada teman-temanmu. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Membuat Rendang Padang Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang Padang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu yang lama dengan bumbu khas. Rendang Padang…
- Resep Gulai Kepiting Khas Padang Spesial Nikmat Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Padang - Gulai kepiting adalah salah satu resep masakan khas dari daerah Padang yang banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga…
- Resep Sayur Sawi Hijau Kuah Bening Sayur sawi hijau kuah bening adalah salah satu hidangan yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Makanan ini cocok dijadikan sebagai lauk utama untuk makan siang atau…
- Resep Rendang Asli Padang Hitam Masakan rendang adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal dan digemari oleh banyak orang. Rendang merupakan masakan berbahan dasar daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia yang…
- Resep Rendang Ayam Padang Sederhana Jika Anda mencari resep rendang ayam padang yang sederhana dan mudah untuk diikuti, maka artikel ini adalah jawabannya. Rendang ayam padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.…
- Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
- Resep Rendang Padang 1 kg Daging: Cara Membuat… Rendang Padang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal dan disukai. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Kali ini, kami akan membagikan…
- Resep Opor Ayam Padang Opor ayam Padang merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat yang sangat lezat dan populer. Dalam resep ini, ayam dimasak dengan menggunakan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah. Berikut…
- Resep Sayur Sop Bakso Royco PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Kamu pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resep sayur sop bakso dengan tambahan bumbu Royco yang lezat ini. Sayur sop bakso adalah hidangan yang populer…
- Resep Opor Ayam Putih Padang Opor ayam putih Padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Berikut adalah…
- Resep Rendang Telur Bumbu Padang Siapa yang tidak kenal rendang? Masakan khas Padang ini sudah terkenal di seluruh Indonesia bahkan hingga mancanegara. Namun, kali ini kita tidak akan membahas tentang rendang daging yang biasa kita…
- Resep Ayam Saus Padang Ala Restoran Siapa yang tidak menyukai rasa pedas dari masakan Padang? Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah ayam saus Padang. Berikut adalah resep ayam saus Padang ala restoran yang…
- Resep Rendang Padang Asli Minang Rendang Padang adalah salah satu makanan khas dari Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan dunia. Rendang Padang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas Minangkabau.…
- Resep Rendang Jengkol Padang Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Namun, tahukah kamu bahwa rendang tidak hanya terbuat dari daging sapi atau ayam saja? Kamu bisa mencoba membuat rendang dari…
- Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
- Resep Rendang Padang Hitam: Dapatkan Sensasi Pedas… Jika Anda penggemar makanan pedas, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang padang hitam. Rendang padang hitam adalah salah satu kuliner khas Padang yang sangat populer. Dalam resep kali ini,…
- Resep Ayam Saus Padang Ayam saus padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu khas Padang yang…
- Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi…
- Resep Rendang Khas Padang: Cara Membuat Rendang yang… Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer di dunia internasional. Salah satu jenis rendang yang terkenal adalah rendang khas Padang. Rendang khas Padang memiliki ciri khas dalam penyajiannya yang…
- Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
- Selamat Datang di Resep Ati Ampela Balado Padang! Resep Ati Ampela Balado PadangGimana? Sudah pernah mencoba makanan khas Padang yang satu ini? Ati ampela balado adalah hidangan yang terkenal di Sumatera Barat, terutama di daerah Padang. Rasanya yang…
- Resep Kuah Lontong Sayur Padang PendahuluanSekarang ini sudah banyak masakan khas daerah yang berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner. Salah satunya adalah kuah lontong sayur Padang yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.…
- Resep Sayur Kol Kuah Bening Resep Sayur Kol Kuah Bening: Segar dan Lezat!Hai, Bunda! Apakah Kamu sedang mencari hidangan yang sehat dan lezat untuk keluarga? Sayur kol kuah bening bisa menjadi pilihan yang tepat! Dengan…
- Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli PengenalanRendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daging sapi Padang asli. Rendang ini disajikan dengan bumbu rempah yang…
- Resep Rendang Sapi Asli Padang Rendang sapi adalah hidangan khas dari Padang, Sumatra Barat. Hidangan ini terkenal di seluruh Indonesia dan juga di dunia. Rendang sapi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas…
- resep jus sayur dan buah Jus sayur dan buah adalah minuman yang segar dan sehat. Kombinasi antara sayur dan buah dalam satu jus memberikan nutrisi yang lengkap untuk tubuh kita. Jus sayur dan buah juga…
- Resep Terik Tahu Tempe Tanpa Santan PendahuluanHai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya…
- Resep Telur Rendang Padang Telur rendang Padang adalah hidangan yang terkenal di Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini sangat nikmat dan enak karena bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Tidak hanya itu, telur rendang Padang juga…
- Resep Dendeng Balado Padang Dendeng balado Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih. Dendeng balado Padang dapat dijadikan sebagai lauk atau camilan yang cocok untuk disajikan…
- Resep Rendang Padang Asli Payakumbuh Rendang Padang Asli Payakumbuh adalah salah satu masakan khas dari Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Rendang Padang Asli Payakumbuh ini terbuat dari daging sapi yang…