Resep Rendang Jengkol Sederhana

Rendang jengkol merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan aroma dan rasa yang khas. Meskipun terkadang dianggap kurang enak karena bau khas jengkol, namun bagi pecinta jengkol, rendang jengkol ini merupakan hidangan yang sangat menggugah selera. Berikut adalah resep rendang jengkol sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram jengkol

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 1 liter santan

– 3 lembar daun jeruk

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai

– 5 buah cabe merah

– 8 butir bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 1 ruas lengkuas

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok makan gula merah

– Minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Resep Rendang Jengkol Sederhana
garnier Paket hemat isi 2

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus jengkol dalam air mendidih selama 15 menit hingga empuk. Setelah itu, tiriskan air rebusannya dan biarkan jengkol dingin.

2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.

5. Tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga santan mendidih.

6. Masukkan jengkol dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah.

7. Masak dengan api kecil hingga rendang matang dan bumbu meresap.

Cara Membuat Resep Rendang Jengkol Sederhana

Tips:

– Agar rendang jengkol tidak terlalu bau, tambahkan daun pandan saat merebus jengkol.

– Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe yang digunakan.

– Simpan rendang jengkol di dalam kulkas jika tidak akan segera dihidangkan untuk menjaga kesegarannya.

Tips Membuat Rendang Jengkol Sederhana

Demikianlah resep rendang jengkol sederhana yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Jengkol Sederhana

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: