Resep Rendang Daging Padang

Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini terdiri dari beberapa bahan utama yang harus dipersiapkan dengan baik dan benar. Berikut adalah resep rendang daging Padang yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

1. 1 kg daging sapi

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. 2 liter santan kelapa

3. 10 buah cabai merah

4. 10 buah cabai rawit

5. 6 butir bawang merah

6. 4 siung bawang putih

7. 2 cm jahe

8. 2 cm lengkuas

9. 3 lembar daun salam

10. 3 lembar daun jeruk

11. 2 batang serai, memarkan

12. 1 sdm gula merah, sisir

13. 1 sdt garam

Cara Memasak:

blank

1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil-kecil dan masukkan dalam panci.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas menggunakan blender atau ulekan.

3. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi dalam panci, aduk rata.

4. Tambahkan santan kelapa, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan hingga santan mendidih dan meresap ke dalam daging.

5. Setelah santan mulai mengental dan menyusut, tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

6. Masukkan gula merah dan garam. Masak hingga meresap dan bumbu meresap ke dalam daging. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.

7. Masak hingga rendang berubah warna menjadi coklat tua dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.

Tips:

blank

1. Gunakan santan kelapa yang kental dan berkualitas baik agar rendang memiliki rasa yang nikmat dan gurih.

2. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil agar proses memasak lebih cepat dan bumbu meresap dengan sempurna.

3. Jangan lupa untuk terus diaduk agar rendang tidak gosong dan bumbu meresap ke dalam daging dengan sempurna.

Sajian:

blank

Rendang daging Padang siap disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar seperti mentimun, tomat, dan daun selada. Selamat mencoba!

Mungkin itulah resep rendang daging Padang yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, masakan ini juga bisa menjadi menu spesial untuk acara keluarga atau acara khusus lainnya.

Video Tentang Resep Rendang Daging Padang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: