Jengkol adalah salah satu jenis makanan yang memiliki rasa khas dan identik dengan Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang cukup menyengat, jengkol tetap digemari oleh banyak orang karena rasanya yang enak dan empuk. Jengkol juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
2. Apa itu Rendang Jengkol?
Rendang jengkol merupakan salah satu jenis masakan dengan bahan utama jengkol yang sudah dibuat empuk dan dimasak dengan bumbu rendang yang khas. Rendang jengkol ini memiliki rasa yang sangat enak dan cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam.
3. Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rendang jengkol yang enak dan empuk antara lain:
250 gram jengkol
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
4. Cara Memasak Rendang Jengkol
Berikut adalah cara memasak rendang jengkol yang enak dan empuk:
Cuci jengkol sampai bersih, kemudian rebus hingga empuk.
Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu rendang hingga harum.
Masukkan jengkol dan aduk rata dengan bumbu rendang.
Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.
Tambahkan garam secukupnya, aduk rata, dan masak hingga matang.
5. Tips Membuat Rendang Jengkol yang Enak dan Empuk
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat rendang jengkol yang enak dan empuk:
Pilih jengkol yang masih segar dan belum terlalu tua.
Rebus jengkol dengan air yang cukup banyak dan berikan sedikit garam agar jengkol tidak berbau.
Tumis bumbu rendang dengan api kecil hingga harum dan berwarna coklat kehitaman.
Gunakan santan kental agar rendang jengkol lebih gurih dan kental.
Masak rendang jengkol dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.
6. Jengkol dan Kesehatan
Jengkol memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, jengkol juga dipercaya dapat membantu mengobati berbagai macam penyakit, seperti diabetes, hipertensi, dan kolesterol tinggi.
7. Variasi Rendang Jengkol
Ada banyak variasi rendang jengkol yang bisa Anda coba, seperti rendang jengkol pedas, rendang jengkol kecap, atau rendang jengkol santan. Anda juga bisa menambahkan bahan lain, seperti kentang atau telur, untuk membuat rendang jengkol yang lebih lezat dan bergizi.
8. Penutup
Rendang jengkol merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang enak dan empuk. Dengan mengikuti resep di atas dan beberapa tips yang diberikan, Anda bisa membuat rendang jengkol yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Rendang Jengkol yang Enak dan Empuk
Rekomendasi Resep:
Resep Rendang Jengkol Tanpa Santan Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Namun, ada satu jenis rendang yang mungkin belum banyak orang tahu, yaitu rendang jengkol. Rendang jengkol memiliki cita rasa…
Resep Semur Jengkol Santan Kara Bagi pecinta jajanan khas Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan jengkol. Jenis kacang-kacangan yang satu ini memiliki rasa yang khas dan sangat nikmat jika diolah dengan benar. Salah satu…
Resep Rendang Ayam Bumbu Instan: Cara Mudah Membuat… Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Namun, sayangnya membuat rendang membutuhkan waktu yang cukup lama…
Resep Memasak Gulai Jariang Jengkol Ala Padang Enak Lezat Resep Memasak Gulai Jariang Jengkol Ala Padang Enak Lezat – Pernah mendengar jengkol? Sepertinya jengkol sudah tidak aneh dan tidak asing lagi di telinga anda karena jengkol sudah sangat memasyarakat dan…
Resep Rendang Ati Sapi Resep rendang ati sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rendang adalah masakan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat.Bahan-bahanBerikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati…
Resep Rendang Jengkol Padang 1 kg Rendang jengkol merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat terkenal. Masakan ini terbuat dari jengkol yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa. Bagi Anda yang ingin mencoba…
Resep Semur Jengkol Pedas Santan Jengkol adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki rasa unik dan menyegarkan. Jengkol biasanya diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah semur jengkol pedas santan. Semur jengkol pedas santan…
Resep Rendang Padang Enak dan Empuk Apa itu Rendang Padang? Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa yang pedas dan gurih. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan…
Resep Rendang Bumbu Bamboe Indonesia memang terkenal dengan beragam masakan yang lezat dan unik. Salah satu masakan yang paling terkenal adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang…
Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
Resep Semur Jengkol Sederhana Ala Rumahan Bagi pecinta makanan pedas, semur jengkol menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba. Meski memiliki aroma yang cukup tajam, namun rasa semur jengkol begitu lezat dan nikmat. Berikut ini adalah…
Resep Rendang Jengkol Sederhana Rendang jengkol merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan aroma dan rasa yang khas. Meskipun terkadang dianggap kurang enak karena bau khas jengkol, namun bagi pecinta jengkol, rendang…
Resep Rendang Daun Singkong Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang terkenal adalah rendang daun singkong. Rendang daun singkong memiliki rasa yang gurih dan pedas. Berikut…
Resep Rendang Bumbu Instan Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Minangkabau, seperti serai, daun jeruk, dan…
Resep Rendang Daging Basah Rendang daging basah merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dengan rempah-rempah. Rendang daging basah biasanya dimasak dengan daging sapi yang dipotong…
Resep Semur Jengkol Betawi Resep semur jengkol betawi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa yang begitu lezat. Semur jengkol ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur asem. Berikut ini adalah…
Resep Rendang Ayam Bumbu Bamboe Rendang ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal di dunia. Rendang ayam khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang khas dan unik, sehingga banyak orang dari berbagai…
Resep Semur Jengkol Santan Jengkol adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang khas, namun jengkol tetaplah menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Salah satu cara memasak…
Resep Rendang Ayam Bumbu Indofood Rendang ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan rempah-rempah Indonesia yang membuat rasanya…
Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli PengenalanRendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daging sapi Padang asli. Rendang ini disajikan dengan bumbu rempah yang…
Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
Resep Rendang Asli Padang: Nikmatnya Masakan Khas… Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Masakan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Sumatera Barat. Rendang sendiri merupakan masakan berkuah…
Cara Membuat Kerang Panggang Rendang Enak Cara Membuat Kerang Panggang Rendang Enak - Kerang panggang rendang mungkin termasuk salah satu jenis masakan yang aneh karena dimasak dengan cara dipanggang dan direndang dan mungkin terlihat cukup sulit…
Resep Rendang Daging Sapi Empuk Rendang daging sapi adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang daging sapi empuk memiliki cita rasa yang lezat dan aromanya yang khas. Banyak orang yang…
Resep Semur Jengkol Sunda yang Lezat dan Bergizi Semur jengkol merupakan salah satu masakan khas Sunda yang sangat terkenal di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan aroma khasnya yang sangat kuat, sehingga tidak semua orang menyukainya. Namun, bagi yang…
Resep Semur Jengkol Spesial Semur jengkol adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari jengkol yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya rasa dan aroma. Meskipun banyak orang yang tidak suka dengan bau khas jengkol,…
Resep Masak Jengkol Rendang Jengkol adalah salah satu jenis makanan yang terkenal dengan baunya yang khas. Namun, jangan salah, jengkol juga bisa diolah menjadi masakan yang sangat enak, salah satunya adalah rendang. Berikut ini…
Resep Rendang Jengkol Istimewa Rendang jengkol merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan disukai oleh banyak orang. Meski kandungan jengkol yang cukup kuat membuat beberapa orang enggan mencobanya, namun rasanya yang…
Resep Rendang Sapi Bumbu Instan Rendang sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang sapi memiliki cita rasa yang unik dan lezat, membuat siapa saja yang mencobanya pasti akan…
Resep Rendang Ayam Bumbu Instan Indofood Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti serai, daun jeruk, dan santan. Namun, tidak semua…
