Resep Rendang Daging Basah

Rendang daging basah merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dengan rempah-rempah. Rendang daging basah biasanya dimasak dengan daging sapi yang dipotong dadu, kemudian dimasak dengan santan dan rempah-rempah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat rendang daging basah, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 kg daging sapi
  • 2 liter santan
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdt kayu manis
  • Garam secukupnya

Cara membuat rendang daging basah

blank

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat rendang daging basah:

  1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong dadu
  2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
  4. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna
  5. Tambahkan santan, ketumbar, jintan, kayu manis, dan garam secukupnya
  6. Aduk rata, lalu masak dengan api kecil hingga santan meresap dan daging empuk
  7. Jangan lupa diaduk sesekali agar rendang tidak gosong
  8. Sajikan rendang daging basah dengan nasi putih dan kerupuk

Tips dalam membuat rendang daging basah

blank

Berikut adalah beberapa tips dalam membuat rendang daging basah yang enak:

  • Gunakan daging sapi yang berkualitas baik
  • Potong daging dadu agar mudah dimasak dan enak saat dikunyah
  • Tumis bumbu halus hingga harum agar cita rasa lebih maksimal
  • Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah dan daging empuk
  • Diaduk sesekali agar rendang tidak gosong
  • Simpan rendang dalam wadah tertutup agar tahan lebih lama

Manfaat rendang daging basah

blank

Rendang daging basah memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain:

  • Mengandung protein yang baik untuk pembentukan otot
  • Mengandung zat besi yang baik untuk pembentukan sel darah merah
  • Mengandung vitamin B kompleks yang baik untuk energi tubuh
  • Mengandung antioksidan yang baik untuk mencegah kerusakan sel tubuh

Jadi, tidak hanya enak, rendang daging basah juga berguna bagi kesehatan tubuh.

Itulah resep dan cara membuat rendang daging basah yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat rendang daging basah yang empuk dan sedap. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Daging Basah

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: