Resep Rendang Ikan Tongkol

Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Selain rendang daging, rendang ikan tongkol juga menjadi salah satu jenis rendang yang sangat enak. Berikut adalah resep rendang ikan tongkol yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan
garnier Paket hemat isi 2

1. 1 kg ikan tongkol

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. 2 batang serai, memarkan

3. 6 lembar daun jeruk

4. 4 lembar daun kunyit

5. 2 lembar daun salam

6. 2 ruas lengkuas, memarkan

7. 1 liter santan kental

8. 500 ml santan encer

9. 2 sendok makan gula merah

10. 2 sendok teh garam

11. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

Bumbu Halus

1. 10 butir bawang merah

2. 6 siung bawang putih

3. 10 buah cabai merah keriting

4. 6 buah cabai rawit merah

5. 3 cm kencur

6. 3 cm jahe

7. 1 sendok teh ketumbar

8. 1 sendok teh jintan

Cara Membuat:

Cara Membuat

1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian besar, lalu cuci bersih.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan ikan tongkol, gula merah, dan garam, aduk-aduk hingga ikan tercampur rata dengan bumbu.

4. Tuangkan santan encer, masak hingga santan meresap.

5. Tambahkan santan kental, aduk-aduk dan masak hingga santan menyusut.

6. Matikan api, rendang ikan tongkol siap disajikan.

Tips:

Tips

1. Pilih ikan tongkol yang masih segar agar hasil rendang lebih enak.

2. Jangan terlalu sering diaduk saat memasak agar ikan tidak hancur.

3. Tambahkan air jika santan sudah kering sebelum ikan benar-benar empuk.

Jangan menunggu lagi, coba resep rendang ikan tongkol ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.

Video Tentang Resep Rendang Ikan Tongkol

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: