Resep Rendang Sapi Sederhana Rumahan

Rendang sapi merupakan masakan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa yang begitu khas dan lezat. Rendang sapi yang biasanya dijadikan sebagai hidangan saat hari raya ini dapat disajikan dalam berbagai acara seperti acara keluarga atau acara kantor. Namun, terkadang kita kesulitan dalam membuat rendang sapi yang enak dan lezat. Oleh karena itu, kali ini saya akan berbagi resep rendang sapi sederhana rumahan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan Rendang Sapi Sederhana

garnier Paket hemat isi 2

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat rendang sapi sederhana rumahan:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 1 kg daging sapi
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 5 lembar daun jeruk purut
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 liter santan kental
  6. 3 sendok makan gula merah, serut
  7. 3 sendok makan air asam jawa
  8. 2 sendok teh garam
  9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Rendang

Bumbu Rendang Sapi Sederhana

Bumbu rendang sapi sederhana rumahan yang perlu disiapkan:

  • 15 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan jinten
  • 1 sendok makan lada

Cara Membuat Rendang Sapi

Cara Membuat Rendang Sapi Sederhana

Berikut adalah cara membuat rendang sapi sederhana rumahan:

  1. Bersihkan daging sapi, potong kotak seukuran 4×4 cm, dan rebus hingga empuk.
  2. Tumis bumbu rendang sapi hingga harum dan matang.
  3. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan daun salam ke dalam bumbu.
  4. Masukkan daging sapi rebus ke dalam bumbu rendang sapi.
  5. Tuang santan kental dan aduk hingga meresap.
  6. Masukkan gula merah serut, air asam jawa, dan garam ke dalam rendang sapi.
  7. Masak rendang sapi dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
  8. Aduk rendang sapi secara teratur agar tidak gosong dan bumbu meresap dengan baik.
  9. Tunggu hingga rendang sapi matang dan berubah warna menjadi cokelat kehitaman.
  10. Angkat rendang sapi dan sajikan.

Tips Membuat Rendang Sapi

Tips Membuat Rendang Sapi Sederhana

Berikut adalah tips dalam membuat rendang sapi sederhana rumahan:

  • Pilih daging sapi yang empuk dan memiliki serat yang agak kasar.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan air saat merebus daging sapi agar rendang sapi tidak terlalu berkuah.
  • Gunakan santan kental agar rendang sapi tidak terlalu cair.
  • Gula merah serut dan air asam jawa dapat membuat rendang sapi lebih enak karena memberikan rasa manis dan asam yang seimbang.
  • Masak rendang sapi dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam daging sapi dan santan tidak cepat menguap.

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat rendang sapi sederhana rumahan yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Sapi Sederhana Rumahan

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: