Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang empuk dan lezat, gepuk daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Gepuk daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga empuk, kemudian dimasak dengan bumbu yang kaya rasa.

Bahan-bahan

Daftar Isi

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gepuk daging sapi basah tanpa santan:

500 gram daging sapi has dalam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah bawang merah, haluskan
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
500 ml air
Minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gepuk daging sapi basah tanpa santan:

Pukul-pukul daging sapi dengan menggunakan ulekan atau palu daging hingga empuk.
Setelah itu, lumuri daging sapi dengan air asam jawa dan diamkan selama 15 menit.
Tuang kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam daging sapi yang sudah dipukul tadi. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga harum.
Tambahkan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
Tuang air ke dalam wajan, aduk rata, dan biarkan mendidih.
Tutup wajan dan masak daging sapi hingga empuk dan kuah menyusut.
Aduk-aduk daging sapi sesekali agar bumbu meresap sempurna.
Jika daging sapi sudah empuk dan kuah sudah menyusut, matikan api dan angkat gepuk daging sapi.

Cara Penyajian

Gepuk daging sapi basah tanpa santan siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan lalapan segar seperti mentimun atau tomat.

Keistimewaan Gepuk Daging Sapi Basah Tanpa Santan

Gepuk daging sapi basah tanpa santan memiliki keistimewaan tersendiri. Tanpa mengandalkan santan, gepuk daging sapi tetap bisa terasa lezat dan gurih. Bumbu yang kaya rempah membuat rasa gepuk daging sapi semakin nikmat.

Variasi Gepuk Daging Sapi

Anda juga bisa mencoba variasi gepuk daging sapi lainnya, seperti gepuk daging sapi kering atau gepuk daging sapi panggang. Kedua jenis gepuk daging sapi ini memiliki rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Simpan Gepuk Daging Sapi dengan Benar

Jika Anda ingin menyimpan gepuk daging sapi, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. Gepuk daging sapi bisa bertahan selama 3-4 hari jika disimpan dengan benar.

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat gepuk daging sapi basah tanpa santan yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Gepuk Daging Sapi Basah Tanpa Santan

Rekomendasi Resep:

Resep Rendang Tanpa Santan: Cara Membuat Rendang… Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya dibuat dengan bahan dasar daging sapi dan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Namun,…
Resep Rendang Daging Basah Rendang daging basah merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dengan rempah-rempah. Rendang daging basah biasanya dimasak dengan daging sapi yang dipotong…
Resep Daging Sapi Kecap Empuk PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan daging sapi kecap empuk yang lezat dan menggugah selera? Resep ini adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta.…
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Sederhana Rendang daging sapi menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Meski terdengar sulit untuk membuatnya, sebenarnya ada beberapa resep rendang daging sapi sederhana…
Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
Resep Empal Daging Sapi Tanpa Santan Jika Anda mencari resep masakan yang gurih dan lezat, empal daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Empal daging sapi adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang diolah…
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Rendang daging sapi adalah masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dan diakui oleh dunia internasional. Rendang daging sapi memiliki rasa yang kaya dan kompleks, serta tekstur daging yang lembut dan…
Resep Empal Daging Basah Empal daging basah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan…
Resep Rendang Jawa yang Empuk Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang Jawa yang empuk memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Resep rendang Jawa yang empuk ini…
Resep Dendeng Daging Sapi Dendeng daging sapi adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut adalah resep dendeng daging sapi yang bisa kamu…
Resep Dendeng Balado Basah Khas Padang Dendeng balado basah adalah salah satu masakan khas Padang yang sangat terkenal di Indonesia. Dendeng ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan kemudian diolah dengan bumbu rempah khas…
Resep Rendang Sapi Empuk Jika Anda mencari hidangan lezat yang khas dari Indonesia, maka rendang sapi adalah pilihan yang tepat. Resep rendang sapi empuk ini akan membantu Anda membuat hidangan tersebut dengan mudah dan…
Resep Empal Gepuk Santan: Cara Membuat Empal Gepuk… Empal gepuk santan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga tipis, kemudian direndam dalam bumbu bawang putih, ketumbar, dan…
Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat - Apakah Anda ingin membuat sendiri abon sapidan sedang mencari-cari Resep Abon Sapi yang lezat? Abon sapi merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari…
Resep Gepuk Daging Sapi Lengkuas Gepuk daging sapi lengkuas adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terkenal dengan citarasa yang pedas dan gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di…
Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Empal daging sapi yang empuk adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi dan bumbu-bumbu rempah pilihan. Rasanya yang gurih dan empuk membuat empal daging sapi menjadi favorit banyak…
Resep Olahan Daging Sapi: Enak, Mudah, dan Lezat! Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Daging sapi yang empuk dan lezat dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda seperti steak, sate,…
Resep Semur Daging Ala Rumahan Semur daging adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Semur daging biasanya terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu. Resep semur daging ala rumahan…
Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
Resep Rendang Sapi Sederhana Rumahan Rendang sapi merupakan masakan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa yang begitu khas dan lezat. Rendang sapi yang biasanya dijadikan sebagai hidangan saat hari raya ini dapat disajikan dalam berbagai…
Resep Empal Gepuk Daging Sapi Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang lezat dan bergizi, maka harus mencoba resep empal gepuk. Empal gepuk merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga…
Resep Dendeng Ragi Sapi Spesial Dendeng ragi sapi adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan. Dendeng ragi sapi biasanya dimakan sebagai lauk atau sebagai camilan. Resep dendeng ragi…
Resep Gepuk Ny. Liem Gepuk Ny. Liem adalah masakan khas Sunda yang terkenal dengan daging sapi empuknya yang bercita rasa gurih dan pedas. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau acara…
Resep Opor Daging Sapi Opor daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan, hari raya, dan lain sebagainya. Opor daging…
Resep Rendang Daging 500 Gram Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Dalam resep kali ini, kita akan membuat rendang daging dengan bahan utama 500 gram daging sapi. Berikut…
Resep Gepuk Ayam Suwir: Cara Membuat Masakan Enak dan Gurih Jika Anda mencari masakan yang enak dan gurih untuk disajikan di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep gepuk ayam suwir. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang…
Resep Rendang Sapi Tanpa Santan Rendang sapi merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang sapi biasanya dimasak dengan santan, tapi jika Anda seorang vegetarian atau tidak ingin menggunakan santan, Anda dapat mencoba…
Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Sunda? Salah satunya adalah gepuk daging sapi. Gepuk merupakan olahan daging sapi yang diolah dengan cara dipukul-pukul hingga empuk. Selain itu, bumbu yang…
Resep Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng ragi daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan dengan bahan dasar ragi. Hidangan ini memiliki rasa yang…
Resep Empal Gepuk Tanpa Santan Empal Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah. Biasanya, empal gepuk disajikan dengan santan yang kental. Namun, kali ini…