Resep Gepuk Basah Khas Sunda

Gepuk basah adalah salah satu makanan khas Sunda yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga lembut, kemudian diolah dengan bumbu-bumbu khas Sunda. Gepuk basah biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan sayur.

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan Gepuk Basah
garnier Paket hemat isi 2

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gepuk basah:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 500 gram daging sapi has dalam
  2. 5 siung bawang merah, iris tipis
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 3 buah cabai merah, iris serong
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1 sendok teh gula pasir
  10. 500 ml air
  11. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Cara Membuat Gepuk Basah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gepuk basah:

  1. Pukul-pukul daging sapi hingga lembut, kemudian iris tipis-tipis.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
  4. Tambahkan air, garam, dan gula pasir, aduk rata.
  5. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
  6. Ambil daging sapi dari panci, tiriskan.
  7. Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga kecokelatan.
  8. Tata gepuk basah di atas piring, sajikan dengan nasi putih dan lalapan sayur.

Keunikan Gepuk Basah

Keunikan Gepuk Basah

Gepuk basah memiliki rasa yang gurih dan pedas, serta tekstur yang lembut dan empuk. Bumbu-bumbu khas Sunda seperti lengkuas, serai, dan cabai merah memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada makanan ini.

Rekomendasi

Rekomendasi Gepuk Basah

Jika Anda ingin mencoba makanan khas Sunda yang lezat dan mengenyangkan, gepuk basah adalah pilihan yang tepat. Anda bisa mencari warung makan atau restoran yang menyediakan makanan ini di daerah Anda.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat gepuk basah sendiri di rumah, ikuti resep di atas dengan teliti dan pastikan daging sapi yang digunakan berkualitas baik. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Gepuk Basah Khas Sunda

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: