Tongseng sapi santan kara adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Dengan bumbu-bumbu khas dan santan kara yang kental, membuat tongseng sapi ini memiliki cita rasa yang lezat. Tongseng sapi santan kara sangat cocok disajikan saat makan malam bersama keluarga.
Dalam resep kali ini, kami akan membagikan langkah-langkah lengkap dalam membuat tongseng sapi santan kara, beserta bahan-bahan yang diperlukan. Jadi, kamu tidak perlu khawatir untuk mencobanya di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Porsi 4 Orang |
Porsi 6 Orang |
Porsi 8 Orang |
| 500 gram daging sapi |
750 gram daging sapi |
1 kg daging sapi |
| 2 batang serai |
3 batang serai |
4 batang serai |
| 4 lembar daun jeruk purut |
6 lembar daun jeruk purut |
8 lembar daun jeruk purut |
| 3 lembar daun salam |
4 lembar daun salam |
5 lembar daun salam |
| 6 butir bawang merah |
9 butir bawang merah |
12 butir bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
6 siung bawang putih |
8 siung bawang putih |
| 2 cm jahe |
3 cm jahe |
4 cm jahe |
| 2 cm lengkuas |
3 cm lengkuas |
4 cm lengkuas |
| 2 sendok makan kecap manis |
3 sendok makan kecap manis |
4 sendok makan kecap manis |
| 2 sendok teh garam |
3 sendok teh garam |
4 sendok teh garam |
| 1 sendok teh merica bubuk |
1,5 sendok teh merica bubuk |
2 sendok teh merica bubuk |
| 400 ml santan kara |
600 ml santan kara |
800 ml santan kara |
| 3 sendok makan minyak goreng |
4 sendok makan minyak goreng |
5 sendok makan minyak goreng |
| Secukupnya air |
Secukupnya air |
Secukupnya air |
Langkah-langkah Membuat Tongseng Sapi Santan Kara:
1. Pertama-tama, siapkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dengan bantuan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, dan daging sapi. Aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tuangkan santan kara dan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai daging sapi empuk dan matang merata.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
7. Angkat tongseng sapi santan kara dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Saran Penyajian:
Tongseng sapi santan kara dapat disajikan dengan menambahkan irisan tomat, telur pindang, atau emping melinjo sebagai pelengkap. Sajikan dalam piring saji dan hidangkan selagi hangat.
Tips terkait Resep Tongseng Sapi Santan Kara:
1. Gunakan daging sapi yang berkualitas agar hasil tongseng sapi lebih lezat dan empuk.
2. Jika ingin tongseng sapi santan kara dengan rasa pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah sesuai selera.
3. Jangan terlalu lama memasak daging sapi di santan, agar daging tidak menjadi keras.
4. Selalu cek kematangan daging sapi sebelum mematikan api. Jika sudah empuk, artinya tongseng sapi siap disajikan.
5. Saat mengaduk bumbu, pastikan agar semuanya tercampur merata agar rasa tongseng sapi meresap sempurna.
Dengan resep tongseng sapi santan kara yang mudah ini, kamu dapat mencoba membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada teman-temanmu!
Penulis ResepNasional.Com yang memang hobi dunia kuliner dan masak memasak.
Rekomendasi Resep:
- Resep Sop Daging Sapi Masako PendahuluanSop daging sapi Masako adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi yang cocok untuk segala kesempatan. Rasa gurih dan harum dari sop ini akan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan.…
- Resep Rendang Kelapa Sangrai Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang memiliki citarasa yang kaya dan gurih, serta aroma yang sangat menggugah selera. Namun, tahukah Anda bahwa…
- Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
- Resep Gepuk Sapi Serundeng Gepuk sapi serundeng menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat cocok untuk disantap bersama keluarga. Berikut adalah resep…
- Resep Rendang Daging Sapi Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang memiliki cita rasa yang…
- Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
- Resep Rendang Daging Sapi Empuk PendahuluanHai, Kamu! Siapa yang tidak suka dengan rendang? Daging sapi empuk yang dimasak dengan bumbu rempah khas ini selalu menjadi hidangan favorit di berbagai acara dan momen spesial. Rendang daging…
- Resep Rendang Daging Sapi Empuk Rendang daging sapi adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang daging sapi empuk memiliki cita rasa yang lezat dan aromanya yang khas. Banyak orang yang…
- Resep Rendang Kacang Merah Resep rendang kacang merah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rendang sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia.…
- Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
- Resep Coto Makassar Asli Daeng Tata PendahuluanHai, Kamu pecinta kuliner khas Indonesia! Apakah kamu pernah mencoba coto Makassar? Salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan ini memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Coto Makassar merupakan hidangan…
- Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Basah Ingin mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah membuat resep gepuk daging sapi serundeng basah yang sangat terkenal di Indonesia. Resep ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga…
- Resep Rendang Sapi Tanpa Santan Rendang sapi merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang sapi biasanya dimasak dengan santan, tapi jika Anda seorang vegetarian atau tidak ingin menggunakan santan, Anda dapat mencoba…
- Gulai Sapi Resep yang Lezat dan Praktis Jika Anda sedang mencari resep masakan yang praktis dan lezat, gulai sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Gulai sapi merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak…
- Resep Rendang Daging Jawa Rendang daging merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Sumatera Barat. Namun, tidak hanya di Sumatera Barat saja yang bisa membuat rendang daging yang lezat.…
- Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Tanpa Santan Empal daging sapi adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Biasanya, empal daging sapi disajikan dengan nasi dan sayuran. Namun, seringkali empal daging sapi yang kita beli di restoran…
- Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli PengenalanRendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daging sapi Padang asli. Rendang ini disajikan dengan bumbu rempah yang…
- Resep Semur Daging Santan Resep semur daging santan adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging adalah masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
- Resep Semur Daging Sapi Spesial Semur daging sapi spesial adalah salah satu hidangan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat membuat lidah Anda bergoyang. Banyak…
- Resep Bubur Sumsum Santan Kara Bubur sumsum adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ini terbuat dari tepung ketan dan santan yang dicampur dengan gula merah. Rasanya manis dan lezat, sehingga cocok…
- Resep Rendang Ayam Santan Kara Rendang Ayam Santan Kara adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rendang ini sangat lezat dan gurih, dengan daging ayam yang empuk dan bumbu rempah yang kaya. Rendang…
- Resep Masakan Rendang Daging Sapi Sederhana Rendang daging sapi menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Meski terdengar sulit untuk membuatnya, sebenarnya ada beberapa resep rendang daging sapi sederhana…
- Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
- Resep Rendang Daging Sapi Lebaran Lebaran sudah semakin dekat, salah satu hidangan yang wajib ada di meja saat Lebaran adalah rendang daging sapi. Rendang daging sapi adalah hidangan khas Minangkabau yang sangat terkenal di seluruh…
- Resep Rendang Jawa yang Empuk Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang Jawa yang empuk memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Resep rendang Jawa yang empuk ini…
- Resep Opor Ayam Sederhana Santan Kara Siapa yang tidak tertarik dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah? Salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia adalah opor ayam. Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat…
- Resep Masak Daging Rendang Siapa yang tidak kenal dengan daging rendang? Masakan khas Indonesia yang satu ini sudah terkenal di seluruh dunia. Daging rendang memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu rempah yang kuat.…
- Resep Rendang Sapi Empuk Jika Anda mencari hidangan lezat yang khas dari Indonesia, maka rendang sapi adalah pilihan yang tepat. Resep rendang sapi empuk ini akan membantu Anda membuat hidangan tersebut dengan mudah dan…
- Resep Opor Daging Sapi Sederhana Opor daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu seperti pernikahan, hari raya, dan lain sebagainya. Opor daging sapi memiliki…
