Resep Semur Telur Tahu Sederhana

Semur telur tahu merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat semur telur tahu yang enak.

Bahan-bahan:

– 4 butir telur

– 1 bungkus tahu putih

– 2 buah bawang merah, iris tipis

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 2 lembar daun salam

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 1 sdm kecap manis

– 1 sdm kecap asin

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula pasir

– 500 ml air

– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan.

2. Potong tahu kotak-kotak kecil, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

7. Masukkan telur dan tahu, aduk rata.

8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

9. Angkat dan sajikan semur telur tahu di atas piring saji.

Penyajian:

Semur telur tahu siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk. Sajikan semur telur tahu bersama nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap.

Jangan lupa untuk mencoba resep semur telur tahu yang sederhana ini di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Telur Tahu Sederhana