Resep Semur Daging Kentang Kuah

Resep semur daging kentang kuah merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan pedas yang khas. Resep semur daging kentang kuah ini sangat cocok disajikan untuk makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur daging kentang kuah antara lain:

• 500 gram daging sapi
• 4 buah kentang
• 2 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 500 ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Berikut ini adalah cara membuat semur daging kentang kuah:

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Potong daging sapi kecil-kecil sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
3. Kupas dan potong kentang sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
4. Iris bawang bombay dan bawang putih tipis-tipis.
5. Kupas jahe dan lengkuas, kemudian memarkan.
6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
7. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis sampai harum.
8. Masukkan daging sapi, kemudian aduk rata dan tumis sampai berubah warna.
9. Tambahkan kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
10. Tuang air, aduk rata, dan masak sampai daging sapi empuk.
11. Masukkan kentang, aduk rata, dan masak sampai kentang empuk.
12. Setelah matang, angkat dan sajikan semur daging kentang kuah di atas piring saji.

Penyajian:

Resep semur daging kentang kuah siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba!

Tip:

Untuk mendapatkan semur daging kentang kuah yang lebih enak, gunakan daging sapi yang empuk dan berkualitas baik. Selain itu, jangan terlalu banyak menggunakan air agar semur tidak terlalu banyak kuahnya. Sajikan semur daging kentang kuah selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi makan yang lebih nikmat.

Demikianlah resep semur daging kentang kuah yang dapat Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat.

Video Tentang Resep Semur Daging Kentang Kuah