Resep Semur Betawi Kuah Kental: Nikmatnya Masakan Betawi

Semur betawi adalah salah satu masakan khas Betawi yang sangat populer di Indonesia. Semur betawi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Betawi. Kuah semur betawi terasa kental dan gurih, membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.

Semur Betawi

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat semur betawi, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 kg daging sapi
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • 5 daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 liter air

Bahan Semur Betawi

Cara Membuat Semur Betawi Kuah Kental

Berikut adalah cara membuat semur betawi kuah kental yang lezat:

  1. Potong daging sapi menjadi ukuran yang diinginkan, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan air hingga daging sapi terendam, tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.
  6. Tutup wajan dan masak hingga daging sapi empuk dan kuah mengental.
  7. Sajikan semur betawi kuah kental dengan nasi putih hangat.

Membuat Semur Betawi

Tips Membuat Semur Betawi Kuah Kental

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat semur betawi kuah kental yang sempurna:

  • Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang lezat.
  • Gunakan rempah-rempah yang segar untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat.
  • Biarkan semur betawi matang dengan api kecil agar kuahnya mengental dan daging sapi menjadi empuk.

Tips Membuat Semur Betawi

Demikianlah resep semur betawi kuah kental yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Betawi Kuah Kental: Nikmatnya Masakan Betawi

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: