Resep Semur Kentang Tahu
Semur kentang tahu adalah salah satu hidangan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat. Semur kentang tahu juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat. Berikut adalah resep semur kentang tahu yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat semur kentang tahu antara lain:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 200 gram tahu, potong dadu
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah membuat semur kentang tahu:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan kentang, tahu, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dan aduk rata.
- Biarkan semur mendidih dan bumbu meresap.
- Setelah kentang dan tahu empuk, matikan api.
- Sajikan semur kentang tahu dalam piring saji.
Tips dan Trik
Berikut adalah tips dan trik dalam membuat semur kentang tahu:
- Pilih kentang yang masih segar agar lebih enak dan empuk.
- Potong kentang dan tahu dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
- Tambahkan sedikit air jika semur terlalu kental.
- Sajikan semur kentang tahu dengan lauk lainnya seperti ayam goreng atau sate.
Jangan lupa untuk mencoba resep semur kentang tahu di atas. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Semur Kentang Tahu
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia