Resep Semur Daging Sapi Sunda

Semur daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging sapi Sunda adalah varian semur yang khas dari daerah Sunda. Berikut adalah resep semur daging sapi Sunda yang lezat:

Bahan-bahan:

– 500 gram daging sapi

– 2 buah bawang merah, iris tipis

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan

– 2 buah cabai merah, iris serong

– 1 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh gula merah

– 500 ml air

– 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi menjadi ukuran sedang. Cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah, daun salam, serai, dan cabai merah. Aduk rata.

5. Masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan semur daging sapi Sunda hangat.

Tips:

– Gunakan daging sapi yang berkualitas agar semur menjadi lebih lezat.

– Masak dengan api kecil agar daging sapi menjadi empuk dan bumbu meresap.

– Sajikan semur daging sapi Sunda dengan nasi putih dan acar mentimun untuk hasil yang lebih nikmat.

Demikianlah resep semur daging sapi Sunda yang lezat dan mudah untuk diikuti. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Daging Sapi Sunda