Resep Sambal Goreng: Nikmati Pedasnya Gurihnya Santap Asli Indonesia

Sambal goreng adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini sangat populer di berbagai acara dan bisa menjadi menu favorit di meja makan keluarga. Sambal goreng terbuat dari bahan dasar seperti cabai, bawang, kemiri, garam, dan bahan-bahan lainnya yang membuat hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas.

Sambal Goreng
garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan

Sebelum memasak sambal goreng, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram daging ayam
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai hijau
  • 5 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya

Bahan Sambal Goreng

Cara Membuat

Langkah-langkah untuk membuat sambal goreng adalah sebagai berikut:

  1. Pertama-tama, cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.
  2. Haluskan cabai merah, cabai hijau, kemiri, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  4. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
  5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
  7. Angkat dan hidangkan.

Cara Membuat Sambal Goreng

Tips Memasak

Berikut adalah beberapa tips memasak sambal goreng yang dapat membuat hidangan menjadi lebih enak:

  • Pilih ayam yang segar dan berkualitas baik agar hasil masakan menjadi lebih lezat.
  • Gunakan api kecil saat proses penggorengan agar bumbu meresap dengan baik dan tidak gosong.
  • Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas.
  • Jangan lupa untuk mencicipi rasa sambal goreng sebelum disajikan untuk menyesuaikan rasa.

Tips Memasak Sambal Goreng

Variasi Sambal Goreng

Sambal goreng juga dapat diolah dengan bahan-bahan lainnya untuk mendapatkan variasi rasa yang lebih beragam. Beberapa variasi sambal goreng yang populer antara lain:

  • Sambal goreng ati ampela
  • Sambal goreng tahu tempe
  • Sambal goreng kentang
  • Sambal goreng telur
  • Sambal goreng udang

Variasi Sambal Goreng

Kesimpulan

Sambal goreng adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan, namun memiliki rasa yang enak dan lezat. Dengan mengikuti resep sambal goreng di atas dan menambahkan variasi bahan-bahan lainnya, Anda dapat menciptakan variasi rasa yang berbeda-beda dan menyesuaikan dengan selera makan keluarga. Selamat mencoba!

Video TentangResep Sambal Goreng: Nikmati Pedasnya Gurihnya Santap Asli Indonesia

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: