Resep Ayam Suwir Sambal Matah

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat lidahmu bergoyang. Resep ayam suwir sambal matah ini adalah salah satu masakan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Ayam suwir sambal matah merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa pedas dan segar. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam kampung atau ayam potong biasa, yang kemudian direbus hingga matang dan diambil dagingnya. Sambal matah terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, dan jeruk limo yang memberikan rasa segar dan aroma harum.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam suwir sambal matah untuk 4 orang. Namun, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk jumlah porsi yang berbeda juga akan disebutkan agar kamu dapat mengatur sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
1 ekor ayam kampung atau 500 gram ayam potong –
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis –
1 batang serai, memarkan –
3 cm lengkuas, memarkan –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh merica –
1 sendok makan minyak goreng –
1/2 butir kelapa parut –
10 buah cabai merah besar, iris serong –
10 buah bawang merah, iris tipis –
5 siung bawang putih, iris tipis –
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya –
2 cm lengkuas, iris tipis –
2 buah jeruk limo, ambil airnya –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh terasi bakar –
3 sendok makan minyak panas –

Langkah-langkah

1. Rebus ayam kampung atau ayam potong dalam air yang sudah diberi garam, merica, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga matang. Tiriskan dan tunggu hingga ayam agak dingin, kemudian suwir-suwir dagingnya.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak panas dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.

4. Masukkan suwiran ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan api.

5. Sajikan ayam suwir dengan taburan kelapa parut yang sudah ditumis. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal matah.

Saran Penyajian

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan nasi putih hangat dan sambal matah yang pedas dan segar. Ayam suwir sambal matah ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di saat makan bersama keluarga atau acara spesial.

Tips

1. Gunakan ayam kampung agar mendapatkan daging yang lebih kenyal dan lezat.

2. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai merah dalam sambal matah.

3. Selalu gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Ayam suwir sambal matah adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan cita rasa pedas dan segar. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan happy cooking!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Rendang Ayam Kampung Rendang ayam kampung adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini terbuat dari daging ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang…
  • Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
  • Resep Gudeg Nangka Khas Sunda Resep Gudeg Nangka Khas SundaGambar: Gudeg Nangka adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan…
  • Resep Olahan Dada Ayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari Masakan dengan bahan dasar ayam memang selalu menggugah selera. Salah satu bagian ayam yang sering diolah adalah dada ayam, karena mudah didapatkan dan praktis diolah. Berikut ini adalah beberapa resep…
  • Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek PendahuluanHalo, Kamu pecinta masakan rumahan yang lezat? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam kecap bumbu ulek ini. Masakan ini cukup populer di Indonesia dan memiliki citarasa yang…
  • Resep Terong Penyet Sambal Bawang PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Sudahkah kamu mencoba resep terong penyet sambal bawang? Terong penyet merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas dan nikmat. Kombinasi tekstur empuk…
  • Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
  • resep plecing kangkung khas bali Resep Plecing Kangkung Khas BaliBumbu Istimewa untuk Kangkung yang MenggodaSiapa yang tidak kenal dengan Plecing Kangkung, salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera?…
  • Resep Olahan Dada Ayam Dada ayam adalah salah satu bagian ayam yang paling sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dagingnya yang empuk dan mudah diolah membuat dada ayam menjadi pilihan utama bagi banyak orang…
  • Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus Jika Anda adalah penggemar makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ayam gepuk. Sambal ini merupakan sajian khas dari daerah Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan…
  • Resep Olahan Ikan Tuna Fillet Ikan tuna fillet merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.1. Ikan…
  • Resep Bumbu Rendang Ayam Spesial Ayam Kampung yang BerkualitasResep bumbu rendang ayam spesial terbaik dimulai dengan bahan utama yang berkualitas, yaitu ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih padat dan lezat dibandingkan dengan ayam…
  • Resep Lontong Opor Ayam Spesial Bagi pecinta kuliner Indonesia, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga. Lontong opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang…
  • Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
  • Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
  • Resep Olahan Ikan Tenggiri: Nikmati Kelezatan Ikan… Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan tenggiri juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya itu,…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
  • Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
  • Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Sambal Terasi Enak Ala Resto PendahuluanSiapa yang tidak suka sambal terasi? Sambal ini adalah salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan memiliki aroma khas terasi membuatnya menjadi pelengkap sempurna…
  • Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
  • Menu Ayam Goreng Karawaci: Nikmatnya Sensasi Ayam… PengenalanSiapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng tepung yang renyah dengan daging ayam yang juicy di dalamnya? Menu Ayam Goreng Karawaci adalah jawabannya! Dikombinasikan dengan bumbu-bumbu pilihan, makanan ini telah…
  • Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Manis Jika Anda sedang mencari menu yang bisa dihidangkan untuk keluarga, resep ayam suwir pedas manis bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan cara memasak yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang…
  • Resep Ayam Rendang Sederhana Ayam rendang merupakan salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga. Ayam rendang memiliki cita rasa yang kaya,…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Ayam Bumbu Merah Hajatan PendahuluanHajatan adalah momen spesial yang harus dipersiapkan dengan baik, termasuk menu makanannya. Salah satu hidangan yang wajib ada di hajatan adalah ayam bumbu merah. Ayam bumbu merah hajatan memiliki cita…
  • Resep Sambel Asem Khas Indramayu Sambel asem merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel asemnya adalah Indramayu. Sambel asem Indramayu terkenal dengan…
About Author: