Resep Gepuk Daging Sapi Kering

garnier Paket hemat isi 2

Daging sapi kering atau sering disebut dengan gepuk adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan daging sapi yang empuk dan bumbu yang kaya akan rempah. Berikut ini adalah resep gepuk daging sapi kering yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

blank

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gepuk daging sapi kering adalah:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus

blank

Bumbu halus yang diperlukan untuk membuat gepuk daging sapi kering adalah:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit

Cara Membuat

blank

Berikut ini adalah cara membuat gepuk daging sapi kering:

  1. Pertama-tama, siapkan daging sapi has dalam yang sudah dipotong tipis-tipis.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
  4. Masukkan daging sapi dan aduk rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
  5. Masak daging sapi hingga empuk dan airnya menyusut.
  6. Goreng daging sapi hingga kering dan berwarna kecoklatan.
  7. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
  8. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  9. Sajikan gepuk daging sapi kering dengan nasi dan sayuran.

Tips

blank

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat gepuk daging sapi kering yang lezat:

  • Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
  • Potong daging sapi tipis-tipis agar mudah dimasak.
  • Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya agar rasa gepuk daging sapi kering lebih enak.
  • Goreng daging sapi hingga kering agar lebih gurih dan renyah.

Demikianlah resep gepuk daging sapi kering yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Gepuk Daging Sapi Kering

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: