Resep Olahan Kangkung Selain Tumis

Kangkung adalah salah satu sayuran yang sering diolah menjadi tumis. Namun, tahukah Anda bahwa kangkung juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang tak kalah enak dari tumis? Berikut adalah beberapa resep olahan kangkung selain tumis yang bisa Anda coba di rumah.

1. Kangkung Balacan

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat kangkung balacan, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 250 gram kangkung
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sendok teh terasi
  • Gula, garam, dan minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
  2. Iris halus bawang putih dan cabai.
  3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
  4. Tambahkan terasi, aduk rata.
  5. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.
  6. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
  7. Sajikan.

2. Kangkung Cah Jamur

blank

Untuk membuat kangkung cah jamur, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram kangkung
  • 100 gram jamur tiram, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • Garam, gula, dan minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
  3. Tambahkan jamur, aduk rata.
  4. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
  6. Sajikan.

3. Kangkung Kuah Santan

blank

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kangkung kuah santan adalah:

  • 250 gram kangkung
  • 200 ml santan
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • Gula, garam, dan minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
  3. Tambahkan santan, aduk rata.
  4. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
  6. Sajikan.

4. Kangkung Pindang

blank

Untuk membuat kangkung pindang, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram kangkung
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • Gula, garam, jeruk nipis, dan minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.
  4. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
  6. Sajikan dengan perasan jeruk nipis.

5. Kangkung Goreng Tepung

blank

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kangkung goreng tepung:

  • 250 gram kangkung
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk seperti adonan kue.
  4. Gulingkan kangkung pada adonan tepung hingga rata.
  5. Goreng kangkung dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  6. Sajikan.

Demikianlah beberapa resep olahan kangkung selain tumis yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Olahan Kangkung Selain Tumis

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: