Resep Tumis Tahu Kecap

Jika Anda mencari hidangan yang sederhana namun lezat, tumis tahu kecap bisa menjadi pilihan yang tepat. Tumis tahu kecap adalah hidangan Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurih. Berikut adalah resep dan cara membuat tumis tahu kecap yang mudah dan cepat:

Bahan-bahan:

– 200 gram tahu putih

– 1 buah bawang bombay, iris tipis

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1 buah cabai merah besar, iris serong

– 1 buah tomat, potong dadu

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 100 ml air

– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi dadu kecil.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga layu.

4. Masukkan tomat. Tumis hingga tomat lembut.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

6. Masukkan air. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.

7. Masukkan tahu. Aduk rata. Masak hingga air meresap dan bumbu meresap ke dalam tahu.

8. Angkat dan hidangkan.

Cara penyajian:

Tumis tahu kecap bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau malam.

Tip:

Jangan terlalu lama menggoreng tahu. Cukup goreng hingga kecoklatan agar tahu tidak terlalu keras dan tetap lembut di dalam tumisan.

Itulah resep dan cara membuat tumis tahu kecap yang mudah dan cepat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Tumis Tahu Kecap