Resep Semur Telur Betawi

Semur Telur Betawi adalah salah satu hidangan khas Betawi yang sangat terkenal. Semur telur ini memiliki rasa yang gurih dan manis, karena bumbu-bumbunya yang khas. Jika kamu ingin mencoba membuat semur telur betawi di rumah, kamu bisa mengikuti resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur telur betawi antara lain:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 10 butir telur ayam
  2. 500 ml air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
  5. 2 sendok makan kecap manis
  6. 1 sendok makan gula merah, serut halus
  7. 1 sendok teh garam
  8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

blank

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat semur telur betawi antara lain:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

blank

  1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  3. Tambahkan daun salam, serai, gula merah, garam dan kecap manis, aduk rata.
  4. Masukkan air, aduk rata dan biarkan bumbu mendidih.
  5. Masukkan telur yang sudah dipotong menjadi 2 bagian, aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam telur.
  6. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan di atas piring.

Penyajian:

blank

Sajikan semur telur betawi selagi masih hangat dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Tips:

blank

Agar semur telur betawi lebih enak, kamu bisa menambahkan potongan daging sapi atau kentang sebagai pelengkap.

Semur telur betawi memang sangat lezat dan cocok disajikan saat acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Dengan mengikuti resep diatas, kamu bisa membuat semur telur betawi yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Telur Betawi

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: