Resep Semur Ikan Sederhana

Resep semur ikan sederhana dapat menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam anda. Semur ikan adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan manis. Berikut adalah resep semur ikan sederhana yang mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram ikan tenggiri

– 2 buah bawang merah, iris tipis

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 2 butir kemiri, sangrai dan haluskan

– 2 cm jahe, iris tipis

– 2 cm lengkuas, iris tipis

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai, memarkan

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh gula merah, serut

– 500 ml air

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan tenggiri, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.

4. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.

5. Masukkan ikan goreng, kecap manis, gula merah, dan air. Aduk rata.

6. Masak hingga ikan matang dan kuah mengental.

7. Angkat dan sajikan semur ikan sederhana dengan nasi putih.

Tips:

– Pilih ikan segar untuk hasil yang lebih baik.

– Gunakan minyak secukupnya saat menggoreng ikan agar tidak terlalu berminyak.

– Jangan terlalu sering mengaduk semur agar ikan tidak hancur.

Variasi:

Resep semur ikan sederhana dapat divariasikan dengan tambahan bahan seperti kentang, wortel, atau tahu. Selain itu, bisa juga ditambahkan bumbu seperti cabe rawit atau cabai merah untuk hasil yang lebih pedas.

Dengan resep semur ikan sederhana di atas, anda dapat membuat masakan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Ikan Sederhana