Resep Semur Tahu Sederhana

Semur tahu adalah masakan Indonesia yang terbuat dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat semur tahu menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Berikut adalah resep semur tahu sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 300 gram tahu putih

2. 2 buah bawang merah, iris tipis

3. 2 siung bawang putih, cincang halus

4. 2 lembar daun salam

5. 1 cm lengkuas, memarkan

6. 2 cm jahe, memarkan

7. 2 sdm kecap manis

8. 1 sdt gula merah, serut halus

9. 1/2 sdt garam

10. 500 ml air

11. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai selera

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk hingga harum

4. Masukkan tahu, aduk rata

5. Tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan garam, aduk rata

6. Masak hingga tahu empuk dan kuah mengental

7. Angkat dan sajikan semur tahu dengan nasi putih hangat

Tips:

1. Gunakan tahu yang masih segar agar semur tahu lebih enak

2. Sedikit gula merah dapat memberikan rasa manis yang pas pada semur tahu

3. Jangan terlalu sering mengaduk semur tahu agar tahu tidak hancur

4. Tambahkan sedikit air jika semur tahu terlalu kental

Penutup

Semur tahu sederhana ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain mudah dan cepat dibuat, semur tahu juga dapat disimpan dalam lemari es untuk dimakan di kemudian hari. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Tahu Sederhana