Resep Daging Empal Goreng
Daging empal goreng adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi salah satu menu yang disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep daging empal goreng yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
Untuk membuat daging empal goreng, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat daging empal goreng:
- Campurkan daging sapi dengan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng daging sapi hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah digoreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging empal menjadi renyah.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
Agar daging empal goreng kamu lebih lezat, gunakan daging sapi yang berkualitas baik dan potong tipis-tipis. Daging yang terlalu tebal akan sulit meresap bumbu dan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
Penyajian:
Daging empal goreng bisa disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran seperti tauge dan wortel. Kamu juga bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap.
Jangan lupa untuk mencoba resep daging empal goreng ini di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Daging Empal Goreng
https://youtube.com/watch?v=LiU7d7kRCl8
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia