Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Yuk, coba resep bumbu lapis daging sapi yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Daging sapi yang lezat dilapisi dengan bumbu rempah yang kaya rasa, disajikan dengan nasi hangat. Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan daging sapi yang gurih?
Bumbu lapis daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi yang dilapisi dengan bumbu rempah khas, kemudian digoreng hingga cokelat keemasan dan renyah di luar, tetapi tetap lembut dan juicy di dalam. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang sempurna membuat hidangan ini cocok untuk acara makan malam keluarga atau bahkan pesta kecil dengan teman-teman.
Bumbu lapis daging sapi biasanya menggunakan daging sapi bagian silverside, tetapi kamu juga bisa menggunakan bagian daging sapi lainnya sesuai dengan preferensimu. Daging sapi yang fresh dan berkualitas akan memberikan hasil masakan yang lebih enak. Kamu juga dapat menyesuaikan jumlah bumbu dan rempah sesuai dengan selera dan kepedasan yang diinginkan.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu lapis daging sapi untuk 4 orang:
| Bahan |
Jumlah |
| Daging sapi (bagian silverside) |
500 gram |
| Bawang putih (haluskan) |
4 siung |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Kecap asin |
1 sendok makan |
| Merica bubuk |
1 sendok teh |
| Garam |
1/2 sendok teh |
| Tepung serbaguna |
100 gram |
| Tepung tapioka |
50 gram |
| Telur (kocok lepas) |
2 butir |
| Air dingin |
200 ml |
| Minyak goreng |
secukupnya untuk menggoreng |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu lapis daging sapi yang lezat:
- Pertama, potong tipis daging sapi melawan seratnya.
- Marinasi daging sapi dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung serbaguna dan tepung tapioka dalam wadah terpisah.
- Siapkan wadah lain dan kocok lepas telur, tambahkan air dingin, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Ambil sepotong daging sapi yang telah dimarinasi dan gulingkan dalam tepung serbaguna, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung tapioka hingga rata.
- Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga cokelat keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong daging sapi lapis dan sajikan dengan nasi hangat.
Saran Penyajian
Bumbu lapis daging sapi dapat disajikan dengan nasi hangat, irisan mentimun, dan saus sambal sebagai pelengkap. Kamu juga dapat menambahkan nasi goreng atau mie goreng sebagai hidangan pendamping. Sajikan segera agar kelezatan dan kekriukan daging sapi lapis tetap terjaga.
Nikmati hidangan bumbu lapis daging sapi bersama keluarga tercinta atau ajak teman-temanmu untuk mencoba resep ini bersama-sama. Jangan lupa menikmati hidangan ini dengan penuh selera dan berbagi kesanmu dengan orang lain.
Tips
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Pilih daging sapi yang berkualitas dan fresh agar mendapatkan rasa yang lebih lezat.
- Marinasi daging sapi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu yang cukup tinggi agar daging sapi cepat matang dan menghasilkan tekstur yang renyah.
- Potong daging sapi dengan ketebalan yang sama agar matang secara merata.
- Sajikan hidangan dengan segera setelah di goreng agar tetap terjaga kelezatan dan kekriukan daging sapi.
Selamat mencoba dan semoga hidangan bumbu lapis daging sapimu menjadi hidangan favorit keluarga!
Jika kamu memiliki tips atau pengalaman dalam memasak bumbu lapis daging sapi, jangan ragu untuk berbagi dengan kami di kolom komentar di bawah ini!
Rekomendasi Resep:
- Resep Empal Daging Basah Empal daging basah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan…
- Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
- Resep Semur Daging Betawi Resep semur daging betawi adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Betawi. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Betawi yang…
- Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
- Resep Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Banyak orang…
- Resep Rendang Daging Sapi 1 Kg Rendang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang daging sapi 1 kg…
- Resep Gepuk Daging Sapi Ala Sunda Gepuk daging sapi ala Sunda merupakan hidangan khas dari Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dari hidangan ini adalah daging sapi yang dipukul hingga tipis…
- Resep Olahan Tetelan Sapi Tetelan sapi merupakan salah satu jenis daging sapi yang lembut dan empuk. Karena teksturnya yang empuk, tetelan sapi cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut adalah beberapa resep olahan tetelan…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
- Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk PendahuluanHalo kamu pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep bumbu empal daging sapi empuk yang lezat dan nikmat. Empal daging sapi merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
- Resep Gepuk Daging Sapi Gepuk daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk, kemudian dibumbui dengan…
- Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat - Apakah Anda ingin membuat sendiri abon sapidan sedang mencari-cari Resep Abon Sapi yang lezat? Abon sapi merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Apakah kamu mencari resep daging yang lezat dan praktis untuk dihidangkan di rumah? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan membahas resep…
- Resep Daging Sapi Goreng Pedas PendahuluanKamu penggemar makanan pedas? Jika iya, resep daging sapi goreng pedas ini cocok buatmu! Di artikel ini, kita akan berbagi resep sederhana dan lezat untuk membuat daging sapi goreng pedas…
- Resep Gula Asem Daging Sapi Judul Eye-CatchingResep Gula Asem Daging Sapi yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan resep gula asem daging sapi? Mungkin beberapa dari kamu sudah akrab dengan rasa manis asam yang melekat…
- Resep Empal Daging Sederhana Empal daging adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, empal daging memiliki cita rasa yang gurih dan enak.…
- Resep Empal Gepuk Daging Sapi Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang lezat dan bergizi, maka harus mencoba resep empal gepuk. Empal gepuk merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga…
- Resep Masak Daging Sapi Kecap Daging sapi kecap merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapat, sehingga kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep masak…
- Resep Gepuk Daging Sapi Kering Daging sapi kering atau sering disebut dengan gepuk adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan daging sapi yang empuk dan bumbu yang kaya akan rempah.…
- Resep Bistik Bola-Bola Daging yang Lezat dan Praktis Hai semua! Siapa yang tidak suka dengan bistik bola-bola daging? Resep yang satu ini memang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang…
- Resep Rendang Sapi Sederhana Rendang sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang sapi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang sapi memiliki…
- Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat dan Mudah Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat dan Mudah - Hidangan berkuah dengan cita rasa gurih merupakan salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Terlebih jika hidangan itu disajikan selagi hangat…
- Resep Oseng Daging Sapi Kecap PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang praktis dan lezat? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep oseng daging…
- Resep Sapi Lada Hitam Saori PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan sapi lada hitam yang lezat dan sedap? Resep sapi lada hitam saori merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Bistik Daging Sapi Sederhana PendahuluanKamu sedang mencari resep yang sederhana namun enak untuk hidangan daging sapi? Bistik daging sapi adalah salah satu pilihan yang tepat. Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang kaya, bistik…
- Resep Semur Daging Sapi Sederhana Resep semur daging sapi sederhana adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, arisan, atau acara keluarga lainnya. Semur daging…
- Resep Gulai Daging Sapi Khas Jawa Timur PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbicara tentang resep gulai daging sapi khas Jawa Timur. Gulai adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Timur.…
