Pendahuluan
Hai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasanya yang gurih dan pedas akan menggugah selera makanmu. Nah, dalam artikel ini, aku akan berbagi denganmu resep ati ampela balado sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Siap-siap untuk memanjakan lidahmu dengan hidangan yang lezat ini!
Ati ampela adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan oleh banyak orang. Padahal, dengan bumbu yang tepat, ati ampela bisa menjadi hidangan yang sensasional. Balado sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang menggunakan cabai sebagai bahan utamanya. Kombinasi ati ampela dan balado akan memberikan rasa yang mantap di lidahmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ati ampela balado sederhana ini.
Langsung saja, berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat ati ampela balado sederhana. Resep ini untuk 4 porsi, jadi kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu. Jangan lupa untuk mempersiapkan alat-alat masak yang dibutuhkan seperti panci, wajan, dan alat penggorengan.
Bahan-bahan
| Bahan |
Jumlah |
| Ati ampela ayam |
500 gram |
| Cabe merah besar |
10 buah |
| Cabe rawit merah |
10 buah |
| Cabe rawit hijau |
5 buah |
| Bawang merah |
5 siung |
| Bawang putih |
3 siung |
| Tomat merah |
2 buah |
| Tomat hijau |
1 buah |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Garam |
secukupnya |
| Gula |
secukupnya |
| Air matang |
300 ml |
| Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ati ampela balado sederhana:
- Pertama-tama, bersihkan ati ampela ayam dengan air bersih. Potong ati ampela menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau dengan blender atau ulekan.
- Potong-potong cabe merah besar dan tomat merah menjadi ukuran yang serupa.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan cabe merah besar dan tomat merah yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
- Masukkan ati ampela ayam ke dalam wajan. Aduk hingga merata dengan bumbu dan masak hingga ati ampela matang.
- Tambahkan air matang, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap dalam ati ampela.
- Cicipi masakanmu. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Sajikan ati ampela balado sederhana dengan nasi putih hangat.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan ati ampela balado sederhana yang lezat, kamu bisa menambahkan irisan bawang merah dan daun seledri sebagai hiasan di atas masakanmu. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap yang akan memberikan tekstur renyah pada hidangan ini. Jangan lupa untuk menyajikan ati ampela balado sederhana dengan nasi putih hangat agar rasanya semakin nikmat.
Tips
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba saat membuat ati ampela balado sederhana:
- Jika kamu tidak terlalu suka makanan pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit dalam resep ini sesuai dengan selera.
- Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan santan ke dalam bumbu saat memasak ati ampela. Tambahkan santan setelah tumis bumbu halus dan biarkan mendidih sebentar sebelum memasukkan ati ampela.
- Pastikan ati ampela ayam yang kamu gunakan dalam keadaan segar agar rasanya tetap enak dan teksturnya lembut.
- Jika kamu ingin mencoba variasi lain, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel ke dalam hidangan ini.
Yuk, segera coba resep ati ampela balado sederhana ini di dapurmu! Pastikan kamu membagikan informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Kesimpulan
Resep ati ampela balado sederhana ini cocok bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghasilkan hidangan yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan resep ini sesuai dengan selera dan preferensimu. Sajikan ati ampela balado sederhana ini dengan nasi putih hangat dan tambahan hiasan bawang merah serta daun seledri untuk menyempurnakan tampilannya. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!
Penulis ResepNasional.Com yang memang hobi dunia kuliner dan masak memasak.
Rekomendasi Resep:
- Resep Rendang Ati Ampela Padang Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- Resep Dendeng Balado Restoran Sederhana Dendeng balado adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan diolah dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Dendeng balado…
- Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
- Resep Dendeng Balado Basah Khas Padang Dendeng balado basah adalah salah satu masakan khas Padang yang sangat terkenal di Indonesia. Dendeng ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan kemudian diolah dengan bumbu rempah khas…
- Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan tradisional yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Botok Ati Ampela Kelapa Parut". Masakan ini adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang…
- Resep Sambal Balado Ekstra Pedas Resep Sambal Balado Ekstra Pedas - Sambl balado merupakan sambal khas Indonesia yang diperkirakan berasal dari daerah Minangkabau. Sambal ini pasti hadir dalam tiap masakan padang, ada orang yang berkreasi…
- Resep Olahan Ati Ampela Ati ampela, atau hati dan ampela ayam, adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, ati ampela juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep…
- Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
- Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
- Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana - Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang. Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng,…
- Resep Nasi Goreng Sederhana Rumahan PendahuluanNasi goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat…
- Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang sedang populer adalah seblak kuah pedas. Seblak kuah pedas merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas yang…
- Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
- Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango Semur ati ampela merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang khas membuat semur ati ampela menjadi salah satu hidangan favorit…
- Resep Rendang Ati Ampela #Bumbu Instan Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan Padang yang satu ini memang sangat lezat dan populer di Indonesia. Namun, membuat rendang terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama dan cukup sulit…
- Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang ati ampela? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sambal goreng kentang ati ampela merupakan salah satu…
- Resep Kuah Bakso Sederhana Rumahan PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbagi resep kuah bakso sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kuah bakso merupakan salah satu komponen penting dalam hidangan bakso yang memberikan rasa…
- Resep Dendeng Balado Basah yang Lezat dan Gurih PengenalanDendeng balado basah adalah salah satu makanan khas dari daerah Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Makanan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang diasinkan dan…
- Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
- Resep Bihun Jagung Goreng Kecap Hai kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Jika kamu sedang mencari ide menu untuk makan malam yang praktis namun tetap lezat, kamu datang ke tempat yang tepat. Kali…
- Resep Daging Kambing Goreng Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka dengan hidangan daging kambing yang lezat? Jika iya, maka artikel ini cocok untukmu. Kali ini, kita akan berbagi resep daging kambing goreng sederhana yang mudah…
- Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
- Resep Asinan Buah Tanpa Terasi PendahuluanHai, Buat kamu yang suka dengan makanan segar dan sehat, asinan buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, tak sedikit orang yang tidak menyukai aroma terasi yang khas. Jangan khawatir,…
- Resep Semur Ati Ampela Kentang Resep semur ati ampela kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di kalangan masyarakat. Semur ati ampela kentang terbuat dari ati ampela ayam yang diolah…
