Pendahuluan
Hai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng tahu basah merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggoda selera.
Sambal goreng tahu basah terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan sambal bumbu khas yang segar dan pedas. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Selain rasanya yang lezat, sambal goreng tahu basah juga memiliki tekstur yang kenyal dan gurih.
Dalam resep ini, tahu yang digunakan bisa dipilih sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng tahu basah ini cukup mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Jadi, yuk kita simak bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng tahu basah untuk 4 orang:
Bahan |
Jumlah |
Tahu putih |
300 gram |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah besar |
3 buah |
Cabe rawit merah |
5 buah |
Tomat merah |
2 buah |
Gula merah |
1/2 buah |
Garam |
secukupnya |
Air matang |
150 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah menyiapkan semua bahan, kita bisa langsung memasuki tahap pembuatan hidangan ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah-langkah
1. Pertama-tama, potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng tahu hingga kecokelatan. Tiriskan tahu setelah digoreng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan tomat merah menggunakan blender atau ulekan.
4. Tumis bumbu halus yang telah dihasilkan dengan minyak goreng hingga harum.
5. Masukkan gula merah dan garam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
6. Tambahkan air matang, aduk hingga bumbu larut dan kuah mengental.
7. Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga tahu terbalut bumbu.
8. Sajikan sambal goreng tahu basah hangat sebagai lauk pendamping nasi putih.
Saran Penyajian
Sambal goreng tahu basah bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi putih. Untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan potongan daun seledri segar di atas hidangan ini. Selain itu, hidangan ini juga dapat disajikan dengan kerupuk sebagai pendamping.
Agar rasa pedas yang dihasilkan maksimal, kamu juga bisa menambahkan sambal extra pedas sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
Tips
Agar sambal goreng tahu basah memiliki rasa pedas yang pas, kamu bisa mengatur jumlah cabe rawit yang digunakan. Jika tidak terlalu menyukai makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.
Selain itu, pastikan tahu yang digunakan dalam resep ini memiliki tekstur yang kenyal dan padat. Hindari menggunakan tahu yang terlalu lembek atau terlalu keras.
Untuk hasil yang lebih lezat, kamu juga bisa menambahkan bahan tambahan seperti udang atau teri yang telah digoreng bersama tahu. Hal ini akan memberikan variasi dalam hidangan sambal goreng tahu basah.
Kesimpulan
Itulah resep sambal goreng tahu basah yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bumbu yang segar dan pedas, hidangan ini akan menggugah selera dan memanjakan lidahmu. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera kamu. Bagikan resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa mencoba hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
- Resep Semur Tempe Tahu Resep semur tempe tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau acara kumpul-kumpul bersama teman. Selain rasanya yang lezat, semur…
- Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
- Resep Olahan Udang Kecil Basah Udang kecil basah merupakan salah satu jenis udang yang cukup populer di Indonesia. Ukurannya yang kecil dan rasanya yang gurih membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut ini adalah…
- Resep Tahu Tempe Santan Pedas PendahuluanHalo semua! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep tahu tempe santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam, baik untuk…
- Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
- Resep Masakan Tahu Tempe Rumahan PendahuluanHai kamu, sudah tahu belum kalau tahu dan tempe bisa diolah menjadi hidangan lezat di rumah? Yuk, simak resep masakan tahu tempe rumahan yang akan membuatmu ketagihan. Tahu tempe merupakan…
- Resep Olahan Tahu Tempe Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sering kali dijadikan sebagai alternatif pengganti daging bagi vegetarian dan vegan. Selain itu, tahu dan tempe juga kaya akan protein dan serat yang…
- Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
- Resep Olahan Tahu Modern Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Tahu yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang gurih membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai…
- Resep Semur Ayam Tahu Sederhana Masakan semur ayam tahu adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam tahu memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan sehari-hari atau ketika sedang…
- Resep Olahan Tahu Kulit Tahu kulit adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu kulit memiliki rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Tahu kulit juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam…
- Resep Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa Menikmati hidangan tradisional Indonesia yang lezat tak harus sulit. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah tahu bacem tanpa air kelapa. Dengan rasa manis dan gurih, hidangan ini cocok disantap…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Semur Tahu Kecap Pedas Resep semur tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang khas dari Indonesia. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga ataupun acara kumpul-kumpul bersama…
- Resep Mie Kuning Basah Goreng PendahuluanHai, kamu pecinta mie! Apakah kamu pernah mencoba mie kuning basah goreng? Mie kuning basah goreng adalah salah satu hidangan mie yang sangat populer di Indonesia. Mie kuning yang kenyal…
- Resep Ayam Suwir Sambal Matah PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat…
- Resep Gepuk Basah Khas Sunda Gepuk basah adalah salah satu makanan khas Sunda yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga lembut, kemudian diolah dengan bumbu-bumbu khas Sunda. Gepuk…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang ati ampela? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sambal goreng kentang ati ampela merupakan salah satu…
- Resep Membuat Tahu Fantasi Enak dan Gurih Resep Membuat Tahu Fantasi Enak dan Gurih - Tahu adalah salah satu makanan yang tebuat dari bahan dasar sari kaang kedelai yang diendapkan. Tahu juga dapat dibuat menjadi berbagai macam…
- Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
- Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
- Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
- Resep Sambal Goreng Krecek Kuah PendahuluanSambal goreng krecek kuah merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Krecek sendiri adalah jeroan sapi yang digoreng kering dan harus direndam terlebih dahulu sebelum penggunaan. Sambal krecek…
- Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
- Resep Semur Tahu Santan Resep semur tahu santan adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur yang kaya rasa dan aroma. Semur tahu…
- Resep Olahan Teri Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat Teri basah adalah makanan laut yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Teri basah memiliki rasa yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya cocok untuk dijadikan olahan masakan. Berikut…
- Resep Ase Cabe Hijau Tahu PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas! Ingin mencoba sesuatu yang baru dan menggugah selera? Cobalah resep ase cabe hijau tahu yang simpel namun lezat ini. Ase cabe hijau tahu merupakan hidangan…
- Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
- resep tahu kecap pedas manis Resep Tahu Kecap Pedas ManisPendahuluanTahu kecap pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk…