Paragraf Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk hidangan utama di rumah, baik untuk santapan keluarga maupun acara spesial. Rasa pedas manis yang khas akan membangkitkan selera makan siapa saja.
Resep kentang balado ati ampela pedas manis ini menggunakan bahan utama kentang yang dipotong dadu, dengan campuran ati ampela yang gurih. Bumbu balado pedas manisnya akan membuat sensasi nikmat tersendiri di lidah. Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya!
Siapkan waktu sekitar 60 menit untuk menikmati hidangan kentang balado ati ampela pedas manis ini. Bunda juga bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai selera. Jadi, siapkan serbet dan siapkan diri untuk menikmati kelezatannya!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Kentang |
500 gram |
| Ati ampela ayam |
300 gram |
| Bawang merah |
5 butir |
| Bawang putih |
3 siung |
| Cabe merah besar |
5 buah |
| Cabe rawit merah |
8 buah |
| Santan kental |
200 ml |
| Gula merah |
1 buah |
| Garam |
secukupnya |
| Air matang |
200 ml |
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan kentang dan ati ampela ayam. Kupas kentang, cuci bersih, dan potong dadu sesuai selera. Bersihkan ati ampela ayam, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukkan ati ampela ayam, aduk rata, dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan kentang, aduk rata, dan biarkan kentang sedikit layu.
6. Tuang santan kental dan air matang ke dalam wajan, aduk rata hingga meresap.
7. Tambahkan gula merah, garam, dan bumbu lainnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga kentang matang sempurna dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan kentang balado ati ampela pedas manis dalam piring saji.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan kentang balado ati ampela pedas manis ini, Bunda bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Hidangan ini cocok disajikan hangat sebagai menu utama bersama nasi putih dan sayur tumis. Dengan perpaduan rasa pedas dan manisnya, pasti akan membuat makanan keluarga menjadi lebih istimewa.
Sajikan hidangan ini dalam porsi yang cukup, agar semua keluarga bisa menikmati kelezatannya bersama-sama. Jangan lupa sediakan minuman segar sebagai pelengkap, sehingga sensasi pedas dari kentang balado ati ampela ini terasa lebih nikmat di tenggorokan.
Tips
Agar kentang balado ati ampela pedas manis ini semakin sedap, Bunda bisa menambahkan irisan tomat sebagai pelengkap saat menyajikan. Jangan lupa untuk memilih kentang yang masih segar dan tidak berkecambah, agar hasil masakan lebih lezat. Selain itu, pastikan ati ampela yang digunakan juga dalam kondisi segar dan sudah dicuci bersih sebelum dimasak.
Jika Bunda mendapatkan ati ampela yang masih berbau amis, rendam dengan air jeruk nipis atau air jeruk limau selama beberapa menit sebelum digunakan. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ati ampela ayam.
Jika tidak terlalu suka dengan rasa pedas yang kuat, bisa mengurangi jumlah cabai rawit merah atau menghilangkannya sama sekali. Namun, jika kamu suka pedas, tambahkan cabai rawit merah lebih banyak agar rasa pedasnya semakin terasa.
Kesimpulan
Selamat, Bunda! Sekarang kamu sudah memiliki resep kentang balado ati ampela pedas manis yang lezat ini. Ayo, coba buat sendiri di rumah dan manjakan lidah keluarga dengan sajian yang pedas dan nikmat. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama.
Nikmati kelezatan kentang balado ati ampela pedas manis ini dalam hidangan keluarga atau acara spesialmu. Jangan ragu untuk mengkreasikan menu ini sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Rekomendasi Resep:
- Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
- Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
- Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih - Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang…
- Resep Rendang Ati Ampela #Bumbu Instan Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan Padang yang satu ini memang sangat lezat dan populer di Indonesia. Namun, membuat rendang terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama dan cukup sulit…
- Resep Dendeng Balado Sederhana Indonesia terkenal dengan aneka masakan lezatnya yang tak ada tandingannya. Salah satu hidangan yang cukup populer adalah dendeng balado. Dendeng balado merupakan hidangan yang terbuat dari daging sapi yang diiris…
- Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
- resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
- Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
- Resep Semur Kentang Kuah yang Lezat dan Gurih Resep semur kentang kuah menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuat makanan ini cocok disajikan sebagai menu utama di berbagai acara.Bahan-bahan yang…
- Resep Rendang Jengkol Balado Rendang jengkol balado adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Jengkol sebagai bahan utama memberikan rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah resep rendang…
- Resep Ati Ampela Balado: Makanan Lezat dari Sumatera Barat Resep ati ampela balado adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang banyak disukai oleh orang-orang Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan nikmat. Biasanya, masakan ini disajikan…
- Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
- Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Balado Pedas Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Balado Pedas - Bumbu balado merupakan salah satu jenis bumbu yang sering digunakan oleh para ibu-ibu yang suka masak. Bumbu balado memang sangat cocok dipadukan…
- Resep Olahan Kentang Rebus Siapa bilang kentang rebus hanya bisa disantap dengan garam atau saus sambal? Ada banyak sekali resep olahan kentang rebus yang bisa dijadikan pilihan untuk menu makan siang atau malammu. Selain…
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- resep ayam asam manis nanas Resep Ayam Asam Manis NanasParagraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan ayam yang enak dan menggugah selera? Salah satu masakan yang bisa Kamu coba di rumah adalah ayam asam manis…
- Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Semur Ati Ampela Kentang Resep semur ati ampela kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di kalangan masyarakat. Semur ati ampela kentang terbuat dari ati ampela ayam yang diolah…
- Resep Olahan Kentang untuk Makan Siang Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah dan dijadikan sebagai menu utama untuk makan siang. Selain rasanya yang enak, kentang juga mudah diolah menjadi berbagai macam menu yang…
- Resep Olahan Kentang untuk Lauk Kentang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Selain itu, kentang juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Santan Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu pernah mencoba sambal goreng kentang tahu santan? Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan perpaduan sempurna antara lezatnya kentang dan tahu yang digoreng…
- Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Rendang Ati Ampela Padang Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan…
- Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango Semur ati ampela merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang khas membuat semur ati ampela menjadi salah satu hidangan favorit…
- Resep Stik Kentang untuk Jualan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai stik kentang yang renyah dan lezat? Stik kentang adalah salah satu makanan ringan yang populer dan sering menjadi pilihan untuk camilan atau cemilan di berbagai kesempatan.…
- Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
- Resep Ikan Tongkol Balado Padang PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan tongkol balado Padang yang lezat ini. Ikan tongkol yang digoreng dengan bumbu balado khas Padang ini…
