Ati ampela ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Tak hanya nikmat disantap sebagai lauk, ati ampela ayam goreng juga bisa dijadikan sebagai camilan yang lezat.

Bahan-bahan:

Daftar Isi

Untuk membuat ati ampela ayam goreng, anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

500 gram ati ampela ayam
5 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Air secukupnya
Tepung terigu secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Berikut adalah cara membuat ati ampela ayam goreng:

Cuci bersih ati ampela ayam dengan air mengalir.
Rebus ati ampela ayam dengan air hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Campurkan bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tambahkan air secukupnya pada adonan bumbu tadi hingga membentuk adonan yang cukup kental.
Tambahkan ati ampela ayam pada adonan bumbu dan aduk hingga rata.
Gulingkan ati ampela ayam pada tepung terigu hingga terbalut rata.
Goreng ati ampela ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan ati ampela ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal.

Tips:

Agar ati ampela ayam goreng lebih nikmat, anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis pada adonan bumbu. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng sudah cukup panas sebelum memasukkan ati ampela ayam agar hasilnya lebih renyah.

Kelebihan Ati Ampela

Video Tentang Resep Olahan Ati Ampela Ayam Goreng

Rekomendasi Resep:

Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
Resep Opor Ayam Kuning Spesial Opor ayam kuning spesial adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dengan bumbu yang kaya dan lezat. Berikut adalah resep opor…
Resep Olahan Ayam untuk Makan Siang Siang telah tiba, saatnya untuk menikmati makan siang yang lezat dan bergizi. Salah satu bahan makanan yang sering diolah untuk makan siang adalah ayam. Dengan kelezatan dan keanekaragaman cara mengolahnya,…
Resep Olahan Kulit Ayam Jika Anda memiliki ayam utuh, jangan buang kulitnya. Kulit ayam dapat diolah menjadi hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan kulit ayam yang dapat Anda coba di rumah.1. Kulit…
Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat - Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi. Bubur ayam merupakan bubur yang…
Resep Opor Ayam Solo Opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh nusantara. Salah satu varian opor ayam yang sangat terkenal adalah opor ayam Solo. Opor ayam Solo memiliki…
Resep Bumbu Opor Ayam Putih Bahan-bahan:1. 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian2. 1 liter santan kental3. 2 batang serai, memarkan4. 5 lembar daun jeruk5. 5 lembar daun salam6. 3 cm lengkuas, memarkan7. 2 sendok…
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
Resep Opor Ayam Jawa Opor Ayam Jawa merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh negeri. Masakan yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah khas Jawa ini memiliki cita rasa yang sangat…
Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih - Pepes kulit ayam merupakan makanan yang sangat banyat diminati. makanan ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu…
Resep Rendang Ati Ampela #Bumbu Instan Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan Padang yang satu ini memang sangat lezat dan populer di Indonesia. Namun, membuat rendang terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama dan cukup sulit…
Resep Opor Ayam Sederhana Santan Kara Siapa yang tidak tertarik dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah? Salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia adalah opor ayam. Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat…
Resep Opor Ayam JTT Opor ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan santan kelapa. Opor ayam juga sering…
Resep Bumbu Sop Ayam Rumahan Sop ayam rumahan merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sop ayam yang nikmat dan enak dapat disajikan sebagai hidangan utama saat sarapan, makan siang, atau makan…
Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana Lebaran menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu bagi masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan yang tak boleh absen pada saat Lebaran adalah Opor Ayam. Opor Ayam memiliki rasa yang lezat dan aromanya…
Resep Rendang Ati Ampela Padang Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan…
Resep Rendang Ayam Padang: Nikmatnya Masakan Khas Sumatera… Rendang ayam padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal enak dan menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan santan…
Resep Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal ijo ayam penyet merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam goreng yang disajikan dengan sambal ijo yang pedas dan segar. Berikut…
Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap Untuk para pecinta ayam bakar, bumbu ungkep menjadi salah satu bumbu yang penting dalam proses pembuatan ayam bakar. Bumbu ungkep ayam bakar kecap ini sangat cocok untuk membuat ayam bakar…
Resep Opor Ayam 1 Kg Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu khas rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, dan ketumbar. Opor ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan bahan…
Resep Rendang Ayam Kering Rendang ayam kering adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rendang kering yang kaya akan rempah-rempah.…
Resep Opor Ayam Putih Padang Opor ayam putih Padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Berikut adalah…
Resep Rendang Ayam Kuah Rendang ayam kuah adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang ayam kuah memiliki cita rasa yang khas dan enak, sehingga banyak orang yang menyukainya. Masakan ini…
Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
Resep Opor Ayam Telur Opor ayam telur adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terdiri dari ayam dan telur yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Opor ayam telur biasanya…
Resep Olahan Ayam Berkuah Siapa yang tidak suka dengan olahan ayam berkuah yang gurih dan lezat? Ayam berkuah adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang. Berikut ini kami akan…
Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
Resep Opor Ayam dan Pelengkapnya Opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari ayam dan bumbu khas seperti kelapa parut, bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah. Opor ayam biasanya disajikan pada…
Resep Ayam Ketumbar: Berikan Hidangan Lezat untuk Keluarga… Jika Anda bosan dengan hidangan ayam yang itu-itu saja, cobalah untuk memasak ayam ketumbar. Ayam ketumbar adalah hidangan khas Indonesia yang mudah dipersiapkan dan sangat lezat. Dengan bumbu ketumbar yang…