Resep semur jengkol pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang cukup kuat, semur jengkol pedas memiliki rasa yang sangat enak dan cocok untuk dijadikan lauk di rumah. Berikut adalah resep semur jengkol pedas yang bisa kamu coba di rumah.
Sebelum memulai membuat semur jengkol pedas, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
500 gram jengkol
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Pertama-tama, bersihkan jengkol terlebih dahulu. Setelah itu, rebus jengkol dalam air mendidih selama 15-20 menit hingga jengkol empuk. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan jengkol dan tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam jengkol dan tomat.
Tuang air secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga air menyusut dan semur jengkol pedas matang sempurna.
Cara penyajian:
Semur jengkol pedas siap disajikan. Hidangan ini cocok dikonsumsi dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Tips:
Jangan lupa mencuci jengkol dengan bersih sebelum merebusnya.
Tambahkan bumbu sesuai dengan selera.
Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam wajan agar semur jengkol pedas tidak terlalu berkuah.
Semur jengkol pedas memang memiliki aroma yang cukup kuat, tapi rasanya yang enak pasti membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba resep ini di rumah!
Blogger, Penulis sekaligus suka dunia kuliner Indonesia
Rekomendasi Resep:
Resep Semur Jengkol Padang Resep semur jengkol padang merupakan makanan yang cukup populer di daerah Padang. Semur ini dibuat dengan bahan dasar jengkol yang memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Jengkol sendiri banyak…
Resep Semur Daging Sapi Spesial Semur daging sapi spesial adalah salah satu hidangan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat membuat lidah Anda bergoyang. Banyak…
Resep Memasak Gulai Jariang Jengkol Ala Padang Enak Lezat Resep Memasak Gulai Jariang Jengkol Ala Padang Enak Lezat – Pernah mendengar jengkol? Sepertinya jengkol sudah tidak aneh dan tidak asing lagi di telinga anda karena jengkol sudah sangat memasyarakat dan…
Resep Semur Tahu Betawi Semur tahu betawi adalah salah satu hidangan khas Jakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Resep ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan cocok untuk disajikan sebagai menu…
Resep Semur Telur Puyuh Resep semur telur puyuh merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Semur telur puyuh biasanya disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam atau makan siang. Resep semur telur puyuh…
Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
Resep Semur Daging Sapi Resep semur daging sapi adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta mudah disajikan. Berikut ini adalah resep semur…
Resep Masak Jengkol Rendang Jengkol adalah salah satu jenis makanan yang terkenal dengan baunya yang khas. Namun, jangan salah, jengkol juga bisa diolah menjadi masakan yang sangat enak, salah satunya adalah rendang. Berikut ini…
Resep Semur Ayam Kentang Sederhana Siapa yang tidak suka dengan semur ayam kentang? Masakan yang satu ini sangat populer di Indonesia dan bisa ditemukan di banyak restoran dan warung makan. Namun, bagaimana jika kamu ingin…
Resep Semur Jengkol Warteg Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satu masakan yang terkenal dengan bahan jengkol adalah semur jengkol. Masakan ini sangat populer di warteg-warteg.…
Resep Semur Jengkol Rendang Masakan tradisional Indonesia yang satu ini memang cukup kontroversial. Ada yang suka, ada juga yang tidak suka. Namun, bagi yang menyukainya, semur jengkol rendang selalu menjadi menu yang ditunggu-tunggu. Bagi…
Resep Semur Tahu Tempe Pedas Resep semur tahu tempe pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan utama dari hidangan ini adalah tahu dan tempe yang disajikan dengan bumbu…
Resep Semur Hati Ayam yang Lezat dan Gurih Semur hati ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya yang membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Berikut ini…
Resep Semur Telur Kecap Pedas Resep semur telur kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara keluarga atau acara-acara khusus. Semur telur kecap pedas memiliki rasa…
Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
Resep Rendang Jengkol Balado Rendang jengkol balado adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Jengkol sebagai bahan utama memberikan rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah resep rendang…
Resep Jengkol Rendang Padang PengenalanRendang Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Namun, kali ini kita akan membahas tentang rendang yang sedikit berbeda, yaitu rendang jengkol. Jengkol merupakan salah…
Resep Semur Telur Sederhana Resep semur telur sederhana adalah salah satu resep masakan yang sangat mudah dibuat dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba memasak dengan bahan yang mudah didapat. Semur telur merupakan salah…
Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
Resep Semur Jengkol Sunda yang Lezat dan Bergizi Semur jengkol merupakan salah satu masakan khas Sunda yang sangat terkenal di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan aroma khasnya yang sangat kuat, sehingga tidak semua orang menyukainya. Namun, bagi yang…
Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
Resep Semur Jengkol Santan Kara Bagi pecinta jajanan khas Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan jengkol. Jenis kacang-kacangan yang satu ini memiliki rasa yang khas dan sangat nikmat jika diolah dengan benar. Salah satu…
Resep Rendang Jengkol Istimewa Rendang jengkol merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan disukai oleh banyak orang. Meski kandungan jengkol yang cukup kuat membuat beberapa orang enggan mencobanya, namun rasanya yang…
Resep Semur Tahu Pedas Siapa yang tidak suka dengan semur tahu pedas? Masakan ini sangat populer di Indonesia dan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga. Semur tahu pedas memiliki cita rasa yang gurih dan…
Resep Semur Jengkol Sederhana Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang cukup kontroversial di Indonesia. Beberapa orang menganggapnya sebagai makanan yang enak dan bergizi, namun ada juga yang menganggapnya sebagai makanan yang tidak enak…
Resep Semur Jengkol Kental Semur jengkol kental adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang harum. Namun, tidak semua orang suka dengan…
Resep Semur Daging Betawi Asli Salah satu masakan yang sangat terkenal di Jakarta adalah Semur Daging Betawi. Semur ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Betawi. Semur Daging Betawi ini sangat…
Resep Semur Daging Sapi Sederhana Resep semur daging sapi sederhana adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, arisan, atau acara keluarga lainnya. Semur daging…
Resep Semur Sederhana Rumahan Siapa yang tidak suka dengan semur? Masakan yang satu ini memang menjadi favorit bagi banyak orang, terutama di Indonesia. Semur memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari masakan lainnya.…
Resep Bumbu Semur Jengkol Jengkol merupakan salah satu makanan yang khas dari Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang cukup kuat, namun rasanya yang enak dan gurih membuat banyak orang menyukainya. Salah satu olahan jengkol yang…