Resep Semur Jengkol Kental

garnier Paket hemat isi 2

Semur jengkol kental adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang harum. Namun, tidak semua orang suka dengan jengkol karena baunya yang cukup menyengat. Oleh karena itu, untuk menghilangkan bau yang kurang sedap, kita perlu memasaknya dengan bumbu yang tepat.

Bahan-bahan:

blank

Untuk membuat semur jengkol kental, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram jengkol
  • 1 buah bawang bombay, dipotong-potong
  • 5 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah, diserut kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

blank

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat semur jengkol kental:

  1. Cuci bersih jengkol, rebus dalam air mendidih selama 15 menit hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
  4. Masukkan jengkol, tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
  5. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  6. Sajikan semur jengkol kental dalam mangkuk saji.

Cara penyajian:

blank

Semur jengkol kental dapat disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan.

Tips:

blank

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat semur jengkol kental yang enak:

  • Pilih jengkol yang masih segar dan tidak terlalu tua.
  • Rebus jengkol dalam air mendidih selama 15 menit untuk menghilangkan bau yang kurang sedap.
  • Tambahkan gula merah untuk memberikan rasa manis pada semur jengkol kental.
  • Campurkan kecap manis untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.

Dengan mengikuti resep semur jengkol kental di atas, Anda dapat membuat makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Jengkol Kental

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: