Resep Semur Jengkol Betawi

Resep semur jengkol betawi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa yang begitu lezat. Semur jengkol ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur asem. Berikut ini adalah resep semur jengkol betawi yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan Semur Jengkol

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat semur jengkol betawi, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 500 gram jengkol
  2. 3 buah kentang
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai
  5. 5 buah cengkeh
  6. 1 sendok teh ketumbar
  7. 2 sendok makan kecap manis
  8. 2 sendok makan minyak goreng
  9. 1 sendok teh garam
  10. 500 ml air

Cara membuat:

Cara Membuat Semur Jengkol

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat semur jengkol betawi:

  1. Cuci jengkol hingga bersih, lalu rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit.
  2. Tiriskan air jengkol, lalu geprek dengan ulekan atau belah menjadi dua bagian.
  3. Iris kentang menjadi beberapa bagian, lalu goreng hingga setengah matang.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
  5. Masukkan jengkol dan kentang, aduk rata dengan bumbu.
  6. Tambahkan air, cengkeh, ketumbar, dan garam, lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  7. Tambahkan kecap manis, aduk rata, lalu tunggu hingga matang.
  8. Angkat dan sajikan.

Tips:

Tips Memasak Semur Jengkol

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa membantu Anda dalam memasak semur jengkol betawi yang enak:

  • Pilih jengkol yang masih segar dan tidak berbau menyengat.
  • Rebus jengkol terlebih dahulu untuk menghilangkan bau menyengatnya.
  • Geprek atau belah jengkol agar bumbu dapat meresap dengan baik.
  • Tambahkan kecap manis pada akhir proses memasak untuk memberikan rasa yang lebih enak.
  • Sajikan semur jengkol betawi dengan nasi putih dan sayur asem untuk hasil yang lebih nikmat.

Jangan ragu untuk mencoba resep semur jengkol betawi di atas. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Jengkol Betawi

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: