Resep Semur Jengkol Santan

Jengkol adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang khas, namun jengkol tetaplah menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Salah satu cara memasak jengkol yang enak adalah dengan membuat semur jengkol santan. Berikut ini adalah resep semur jengkol santan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan Semur Jengkol Santan

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur jengkol santan antara lain:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram jengkol
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 2 buah cabai hijau, iris
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 400 ml santan kental
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 750 ml air

Cara Membuat:

Cara Membuat Semur Jengkol Santan

Berikut ini adalah cara membuat semur jengkol santan yang mudah dan enak:

1. Rebus jengkol dalam air mendidih selama 30 menit. Setelah itu, tiriskan dan kupas kulit jengkol.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan jengkol ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga jengkol tercampur dengan bumbu.

4. Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.

5. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata.

6. Masak semur jengkol santan dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.

7. Angkat dan semur jengkol santan siap disajikan.

Tips:

Tips Membuat Semur Jengkol Santan

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk membuat semur jengkol santan yang enak:

  • Gunakan jengkol yang sudah matang agar lebih mudah dikupas kulitnya.
  • Jika aroma jengkol terlalu kuat, kamu bisa merebusnya dengan daun salam dan air jeruk nipis sebelum dimasak.
  • Gunakan santan kental agar semur jengkol santan lebih gurih dan lezat.
  • Jangan lupa untuk terus mengaduk-aduk semur jengkol santan agar bumbu meresap dengan baik.

Jangan ragu untuk mencoba resep semur jengkol santan di atas di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Jengkol Santan

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: