Pendahuluan

Daftar Isi

Sambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi putih hangat. Sambal udang pedas manis memiliki citarasa yang unik dan kaya akan bumbu rempah, sehingga dapat meningkatkan selera makanmu. Berikut adalah resep sambal udang pedas manis yang dapat kamu coba di rumah.

Sambal udang pedas manis ini sangat cocok bagi para penggemar makanan pedas. Selain rasa pedasnya yang mencuri perhatian, sambal ini juga memiliki rasa manis yang lezat. Dengan menggunakan udang segar sebagai bahan utamanya, sambal ini juga mengandung protein yang baik untuk tubuhmu. Dalam resep ini, udang akan disajikan dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging udang, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.

Untuk membuat sambal udang pedas manis ini, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, langkah-langkahnya juga cukup mudah diikuti. Dalam waktu kurang dari satu jam, kamu sudah bisa menikmati hidangan lezat ini. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal udang pedas manis untuk 4 orang:

Bahan	Jumlah
Udang	500 gram
Bawang putih, cincang halus	4 siung
Cabe merah besar, iris tipis	5 buah
Gula merah, serut	2 sendok makan
Garam	1 sendok teh
Kecap manis	2 sendok makan
Minyak goreng	2 sendok makan

Untuk variasi porsi yang berbeda, kamu dapat mengubah jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu. Jangan lupa untuk menyesuaikan pula takarannya agar tetap mendapatkan rasa yang pas.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sambal udang pedas manis:

Pertama, bersihkan udang dari kulit dan kotoran yang menempel. Cuci bersih udang di bawah air mengalir, lalu tiriskan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
Masukkan irisan cabe merah besar dan aduk rata. Tumis hingga cabe layu dan aroma harum.
Tambahkan udang ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah kecokelatan.
Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam udang.
Angkat udang dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Sambal udang pedas manis dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau daun seledri sebagai hiasan untuk lebih menambahkan segar pada hidangan ini. Selain itu, hidangan ini juga cocok disantap dengan lalapan seperti mentimun atau tomat untuk memberikan rasa yang lebih segar.

Untuk lebih meningkatkan kenikmatan makan, kamu juga bisa menambahkan sejumput air jeruk nipis saat menyantap hidangan ini. Rasa segar dari jeruk nipis akan memberikan sentuhan asam yang pas pada sambal udang pedas manis ini. Selamat mencoba!

Tips Terkait

1. Pastikan udang yang digunakan segar dan tidak berbau. Udang segar akan memberikan rasa yang lebih enak pada hidangan ini.

2. Jika kamu menyukai makanan pedas, tambahkan cabe rawit merah atau cabe rawit hijau yang diiris tipis ke dalam sambal ini. Tapi perhatikan takaran sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

3. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit terasi atau belacan saat menumis bawang putih. Terasi akan memberikan aroma khas yang sedap pada hidangan ini.

4. Jika ingin mencoba variasi rasa, tambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram saat memasak sambal udang ini. Tambahkan sesuai selera untuk menyesuaikan rasa yang diinginkan.

5. Gunakan wajan anti lengket saat menumis bawang putih dan cabe merah agar bumbu tidak menempel dan membakar.

Kesimpulan

Sambal udang pedas manis adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Yuk, coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-temanmu. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada mereka yang mungkin tertarik dengan resep sambal udang pedas manis ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Rekomendasi Resep:

Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
Resep Olahan Ikan Tenggiri: Nikmati Kelezatan Ikan… Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan tenggiri juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya itu,…
Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
Resep Cara Membuat Tumis Tahu Udang Pedas Resep Cara Membuat Tumis Tahu Udang Pedas - Tumis tahu dan udang memang sudah menjadi bahan makanan yang sangat digemari. Makanan ini memiliki citarasa yang khas dan segar karena rasa pedasnya.…
Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas - Pecel udang adalah jenis makanan enak terbuat dari bahan dasar udang yang dipadukan dengan sambal pecel, jadilah makanan yang namanya pecel udang. Pecel…
Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
Resep Rica-Rica Mentok Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas yang sedang mencari resep baru? Yuk, coba resep rica-rica mentok bumbu kecap yang pasti akan membangkitkan selera makanmu! Rica-rica mentok adalah salah satu hidangan khas…
Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
Resep Udang Pedas Cabe Hijau Resep Udang Pedas Cabe Hijau - Udang adalah satu hewan yang termasuk dalam golongan seafood yang hidup diperairan. Jenis seafood yang satu ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana - Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang. Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng,…
Resep Sambal Tempe Kemangi yang Lezat PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal? Sambal adalah pelengkap makanan yang bisa membuat makanan terasa lebih istimewa. Salah satu sambal yang sangat lezat dan bisa kamu coba di rumah adalah…
Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
Resep Terong Ungu Kecap Pedas PendahuluanSaat kamu ingin memasak hidangan yang berbeda dan unik, belum terlambat untuk mencoba resep terong ungu kecap pedas ini. Terong ungu memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, dipadu…
Resep Cara Membuat Udang Goreng Mentega Resep Cara Membuat Udang Goreng Mentega - Udang goreng mentega merupakan salah satu menu makanan dalam keluarga. Selain rasanya yang enak dan gurih, udang goreng mentega sangat banyak digemari bagi…
Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
Resep Spesial Udang Panggang Keju Gurih dan Sedap Resep Spesial Udang Panggang Keju Gurih dan Sedap - Udang panggang keju merupakan makanan yang dapat dijadikan sebagai makanan atau menu utama yang disajikan pada saat jamuan makan didalam keluarga.…
Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat - Sambal merupakan salah satu hidangan pelengkap pada saat sedang makan. Makanan pelengkap ini sangat sayang kalu kita lewatkan begitu saja. Smabal merupakan…
Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
Resep Mie Kuning Basah Goreng PendahuluanHai, kamu pecinta mie! Apakah kamu pernah mencoba mie kuning basah goreng? Mie kuning basah goreng adalah salah satu hidangan mie yang sangat populer di Indonesia. Mie kuning yang kenyal…