Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima

Sambal Pecel Ayam Kaki Lima

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Sambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal pecel ayam kaki lima ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga atau teman.

Sambal pecel ayam kaki lima terdiri dari ayam, pecel, dan sambal yang pedas dan gurih. Ayamnya biasanya diolah dengan cara digoreng krispi, pecelnya terdiri dari sayuran mentah seperti kangkung, kacang panjang, dan tauge, dan sambalnya dibuat dari beragam bumbu rempah yang segar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Sambal pecel ayam kaki lima tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam pecel mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Sambal pedasnya juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan memberikan kehangatan.

Jadi, bagi kamu yang ingin mencoba hidangan unik ini, berikut ini adalah resep sambal pecel ayam kaki lima yang bisa kamu praktekkan di rumah.

Bahan-bahan

Porsi 2 orang
2 potong ayam
100 gram kangkung
100 gram kacang panjang
50 gram tauge
2 sendok makan kacang tanah goreng
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu sambal:
4 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh gula merah
Garam secukupnya

Langkah-langkah

1. Goreng ayam hingga matang dan krispi. Angkat dan tiriskan.

2. Rebus kangkung, kacang panjang, dan tauge selama beberapa menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan cabai rawit, bawang putih, terasi, gula merah, dan garam dengan menggunakan blender atau ulekan.

4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sambal hingga harum.

5. Tambahkan air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata.

6. Masak sambal sementara hingga matang dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Saran Penyajian

Sajikan sambal pecel ayam kaki lima dengan ayam krispi, pecel sayur yang sudah direbus, dan sambal yang sudah matang. Tata dengan cantik di atas piring atau daun pisang, kemudian sajikan dengan nasi hangat. Kamu juga bisa menambahkan lalapan seperti mentimun, tomat, dan daun kemangi untuk menyegarkan hidangan ini.

Untuk mendapatkan sensasi yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit utuh atau irisan cabai merah sebagai pelengkap. Selain itu, jika kamu tidak menyukai ayam, kamu juga bisa menggantinya dengan ikan atau tempe yang digoreng krispi.

Tips

– Untuk mendapatkan sambal yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.

– Saat merebus sayuran, jangan terlalu lama agar tetap renyah dan warnanya tetap segar.

– Jika tidak memiliki blender atau ulekan, kamu bisa menggunakan cobek dan batu giling untuk menghaluskan bumbu sambal.

– Pastikan ayam benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya lebih krispi.

Kesimpulan

Sambal pecel ayam kaki lima adalah hidangan yang menggugah selera dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu sudah bisa menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga atau teman tercinta. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada orang-orang terdekatmu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih - Salah satu bagian dari ayam adalah jeroan, dan salah satu jeroan dari ayam adalah usus. Usus ayam merupakan jeroan dari ayam…
  • Resep Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal ijo ayam penyet merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam goreng yang disajikan dengan sambal ijo yang pedas dan segar. Berikut…
  • Mbah Jingkrak Setiabudi Menu: Jelajahi Sajian Enak… Kelebihan dan Kekurangan Mbah Jingkrak Setiabudi MenuMbah Jingkrak Setiabudi, sebuah restoran legendaris yang terletak di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, menawarkan sajian kuliner yang tidak boleh Anda lewatkan. Dengan menu khas…
  • Cara Membuat Papeda Telur Gulung Nikmat Sederhana Cara Membuat Papeda Telur Gulung Nikmat Sederhana - Papeda adalah makanan yang hampir sama dengan bubur dibuat dari bahan dasar sagu. Papeda merupakan makanan khas dari indonesia tepatnya di papua.…
  • Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar kecap yang lezat dan menggugah selera? Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang kaya akan…
  • Resep Sayur Sehat untuk Kesehatan Tubuh yang Optimal Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayur sehat setiap hari. Sayur sehat mengandung banyak nutrisi yang…
  • Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
  • Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
  • Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah bahan makanan yang sering dijadikan sebagai pengganti daging oleh orang vegetarian. Tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan nikmat. Salah satu hidangan yang bisa…
  • Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • menu layar seafood surabaya Menu Layar Seafood Surabaya: Lezatnya Kelezatan Hidangan Laut di Tengah Kota SurabayaSurabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu hidangan yang paling…
  • Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
  • Resep Olahan Tahu Modern Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Tahu yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang gurih membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai…
  • Resep Olahan Ceker Ayam Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang sering diabaikan, padahal rasanya sangat lezat dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep olahan ceker ayam yang…
  • 10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
  • Tentang Harga Ayam Geprek Bensu - Makanan Lezat yang… Harga Ayam Geprek Bensu adalah topik yang tengah ramai diperbincangkan di kalangan pecinta kuliner. Makanan yang satu ini terkenal dengan kelezatannya yang khas, serta pengalaman kuliner yang menggugah selera. Dalam…
  • Resep Olahan Ayam Berkuah Siapa yang tidak suka dengan olahan ayam berkuah yang gurih dan lezat? Ayam berkuah adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang. Berikut ini kami akan…
  • Resep Sambal Bawang Ayam Geprek Siapa yang tidak kenal dengan Ayam Geprek? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan anak muda.Namun, kali ini kita tidak akan membahas tentang Ayam Geprek,…
  • Resep Sambel Pecel Madiun 1 kg Sambel pecel is a traditional Indonesian dish made from various ground ingredients mixed with peanut sauce. One of the most popular types of sambel pecel is the Madiun-style sambel pecel,…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
  • Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
  • Resep Membuat Sambal Tempe Daun Kemangi Pedas Nikmat Resep Membuat Sambal Tempe Daun Kemangi Pedas Nikmat - Sambal tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal tempe ini sudah sangat populer dan…
  • Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
  • Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
  • Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat - Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi. Bubur ayam merupakan bubur yang…
  • Resep Meluruskan Kaki O pada Remaja PendahuluanKaki O atau kaki bengkok menjadi masalah umum yang dialami oleh banyak remaja. Kondisi ini terjadi ketika tulang kaki tidak sejajar dan bisa menyebabkan gangguan keseimbangan tubuh serta penampilan yang…
  • Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
  • Resep Pecel Lele Pinggir Jalan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan pecel lele pinggir jalan? Makanan yang satu ini memang menjadi primadona di Indonesia. Pecel lele pinggir jalan terkenal dengan rasa yang…
About Author: