
Pendahuluan
Hai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin lezat. Saus asam manis pedas biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau bahkan ikan goreng.
Di artikel ini, kita akan membahas resep lengkap untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, kamu dapat membuat saus ini sendiri di rumah. Jadi, yuk kita mulai melakukan eksperimen di dapur!
Selain rasanya yang enak, membuat saus asam manis pedas sendiri juga memiliki keuntungan lain. Kamu dapat mengatur tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera keluarga. Selain itu, membuat saus sendiri juga lebih terjamin kebersihannya dibandingkan membeli yang sudah jadi di pasar. Tunggu apa lagi? Yuk, kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus asam manis pedas ini!
Bahan-bahan
Untuk porsi 4 orang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
Cabe merah |
10 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat:
- Goreng bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah digoreng tadi dengan blender atau ulekan sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan harum.
- Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
- Masak saus dengan api kecil hingga mengental dan bahan tercampur sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Angkat saus dari kompor dan biarkan dingin.
- Saus asam manis pedas siap disajikan!
Saran Penyajian
Saus asam manis pedas ini cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau ikan goreng. Kamu juga dapat mencoba menggunakan saus ini sebagai bahan untuk membuat mie goreng atau nasi goreng. Selain itu, saus asam manis pedas juga dapat digunakan sebagai bahan marinasi untuk daging atau seafood sebelum dipanggang atau digoreng.
Untuk menyajikan saus ini, kamu dapat meletakkannya dalam mangkuk kecil dan menempatkannya di sisi piring untuk hidangan yang diinginkan. Jika kamu suka dengan rasa lebih pedas, kamu dapat menambahkan irisan cabe rawit sebagai hiasan di atas saus. Selamat menikmati hidangan lezatmu!
Tips
Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam membuat saus asam manis pedas yang sempurna:
- Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabe rawit dalam resep.
- Untuk mendapatkan saus yang lebih kental, kamu dapat memasaknya dengan api kecil lebih lama.
- Jika ingin menyimpan saus asam manis pedas yang sudah jadi, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Saus ini dapat tahan hingga beberapa minggu.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah memiliki resep saus asam manis pedas yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan menghidangkan saus ini bersama hidangan favoritmu. Jika kamu suka dengan resep ini, jangan lupa untuk membagikannya kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba!

Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
- Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
- Resep Masakan Lauk Pauk untuk Penderita Asam Lambung PendahuluanPenderita asam lambung seringkali mengalami kesulitan dalam memilih makanan yang sesuai untuk dikonsumsi. Sebagian besar makanan dapat memicu gejala asam lambung seperti sakit perut, nyeri dada, dan kembung. Oleh karena…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
- Resep Batagor Tahu Pinggir Jalan Selamat datang di artikel ini yang akan mengajak kamu untuk mencoba resep batagor tahu pinggir jalan yang lezat. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, makanan yang terkenal di Indonesia.…
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Saus Steak Ayam Sederhana PendahuluanHai Kamu yang suka makan steak! Siapa bilang membuat saus steak ayam harus selalu rumit? Dalam artikel ini, Bunda akan mendapatkan resep saus steak ayam sederhana yang bisa Kamu coba…
- Resep Nasi Goreng Rumahan Simple PendahuluanSudah menjadi rahasia umum bahwa nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari di Indonesia. Rasanya yang lezat dan khas membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipi hidangan ini. Namun,…
- Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
- Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Resep Jagung Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar pedas manis? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasa manis gurih dari jagung yang dipanggang dengan bumbu pedas yang…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang…
- Resep Ayam Asam Manis Pedas Sederhana Ayam asam manis pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, asam, dan manis membuatnya sangat menggugah selera. Berikut adalah resep ayam asam manis pedas sederhana…
- Resep Asam Manis Ayam Berbicara mengenai hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera, resep asam manis ayam pasti menjadi salah satu yang paling sering dicari. Dengan rasa yang segar dan bumbu yang kaya, hidangan…
- Resep Olahan Kerang Kupas Kerang kupas menjadi salah satu bahan makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, kerang kupas juga kaya akan nutrisi seperti protein dan kalsium. Tidak hanya dijadikan…
- Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
- Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
- Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
- Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas - Kepiting adalah hewan yang termasuk kedalam golongan hewan berkaki sepuluh. Hewan ini bisa hidup di dua alam yaitu didarat dan diair, tetapi kepiting biasanya…
- Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…