Resep Opor Ayam Santan Kuning

Opor ayam santan kuning merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan kelapa. Rasanya yang gurih dan lezat membuat opor ayam santan kuning menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep opor ayam santan kuning yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan Opor Ayam Santan Kuning

garnier Paket hemat isi 2

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. 500 ml santan kelapa.

3. 2 lembar daun salam.

4. 2 batang serai, memarkan.

5. 3 cm lengkuas, memarkan.

6. 3 lembar daun jeruk purut.

7. 2 sendok makan minyak goreng.

8. 1 sendok teh garam.

9. 1 sendok teh gula merah, sisir halus.

10. Air secukupnya.

Bumbu Halus:

Bumbu Halus Opor Ayam Santan Kuning

1. 5 siung bawang merah.

2. 4 siung bawang putih.

3. 3 butir kemiri, sangrai.

4. 2 cm kunyit, bakar.

5. 3 cm jahe.

6. 1 sendok teh ketumbar.

7. 1 sendok teh jinten.

8. 5 butir lada hitam.

Cara Membuat:

Cara Membuat Opor Ayam Santan Kuning

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam tercampur dengan bumbu halus.

3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

4. Tuang santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata kembali.

5. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga santan kelapa mengental dan ayam matang sempurna.

6. Setelah matang, angkat dan sajikan opor ayam santan kuning di atas piring saji.

Penutup

Itulah resep opor ayam santan kuning yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Opor Ayam Santan Kuning

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: