Resep Opor Ayam Sederhana Rumahan

Siapa yang tidak suka dengan masakan opor ayam? Masakan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia, terutama saat hari raya Idul Fitri. Namun, opor ayam dapat disajikan kapan saja dan dimana saja. Berikut adalah resep opor ayam sederhana rumahan yang mudah untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
2. 1 liter santan encer
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 cm jahe, memarkan
6. 5 buah kemiri, sangrai
7. 6 butir bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 1 sdt ketumbar
10. 1 sdt jintan
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula pasir
13. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat opor ayam sederhana rumahan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jintan.

2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.

3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan santan encer, daun salam, serai, jahe, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masak opor ayam dengan api kecil sampai santan mengental dan ayam matang merata.

Tips:

– Jangan terlalu banyak menggunakan air, karena santan akan membuat opor ayam terlalu cair.

– Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih enak dan sehat.

– Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Jangan ragu untuk mencoba resep opor ayam sederhana rumahan ini di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Opor Ayam Sederhana Rumahan

https://youtube.com/watch?v=PyC0MmzSPB8