Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana

Lebaran menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu bagi masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan yang tak boleh absen pada saat Lebaran adalah Opor Ayam. Opor Ayam memiliki rasa yang lezat dan aromanya yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai.

Bahan-bahan

Untuk membuat Opor Ayam yang sederhana ini, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 ekor ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1 liter santan kental
• 500 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng
• garam secukupnya

Bumbu Halus

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan bumbu halus sebagai berikut:

• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh kunyit
• 1 sendok teh jintan
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam yang sederhana:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong. Aduk hingga ayam berubah warna.
5. Tuangkan santan dan air. Aduk rata.
6. Tambahkan garam secukupnya.
7. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuah mengental.
8. Sajikan Opor Ayam yang sederhana ini dengan nasi putih dan ketupat.

Penutup

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat Opor Ayam yang sederhana tapi lezat. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah saat Lebaran nanti ya!

Video Tentang Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana