Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning

ByRizki Nur Amalia

Gambar Ikan Bumbu Rujak Kuning

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang unik. Bumbu kuning yang kaya akan rempah dan pedas yang pas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Ikan bumbu rujak kuning biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta di waktu makan siang atau malam. Buat kamu yang ingin mencoba membuat ikan bumbu rujak kuning sendiri di rumah, yuk simak resepnya!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Di bawah ini akan dibahas tentang bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan bumbu rujak kuning, langkah-langkah pembuatannya, serta beberapa saran penyajian dan tips terkait hidangan ini.

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bumbu rujak kuning. Bahan ini mencukupi untuk porsi 4 orang:

Bahan Utama Bahan Tambahan
– 500 gram ikan tenggiri fillet – Minyak untuk menggoreng
– 3 siung bawang putih – 1 batang sereh, memarkan
– 5 buah cabai merah keriting – 2 lembar daun salam
– 5 buah cabai rawit merah – 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 cm kunyit, bakar – 2 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe – 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir

Langkah-Langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan bumbu rujak kuning:

  1. Panaskan minyak dalam wajan.
  2. Goreng ikan tenggiri fillet hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan.
  3. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, garam, dan gula pasir.
  4. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  5. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata.
  6. Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam wajan.
  7. Aduk hingga ikan terbalut rata dengan bumbu kuning.
  8. Tutup wajan dan biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.
  9. Sajikan ikan bumbu rujak kuning dengan nasi putih hangat dan sayuran segar.

Saran Penyajian

Ikan bumbu rujak kuning cocok disajikan dalam keadaan panas. Sajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat, lalapan segar seperti mentimun dan tomat, serta sambal terasi yang pedas. Rasa pedas dan segarnya hidangan ini akan semakin terasa nikmat bersama dengan kuah bening atau sup.

Jika kamu ingin memberikan sentuhan manis pada hidangan ini, kamu bisa menambahkan sedikit air kelapa atau santan ke dalam bumbu kuning saat proses memasak.

Tips Terkait

Berikut adalah beberapa tips terkait pembuatan ikan bumbu rujak kuning:

  1. Pilih ikan tenggiri yang segar untuk hasil yang lebih enak.
  2. Jika kamu tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
  3. Berikan waktu yang cukup agar bumbu kuning meresap ke dalam ikan sebelum disajikan.
  4. Untuk variasi rasa, kamu dapat menambahkan tambahan bumbu seperti terasi atau kemiri yang telah dihaluskan.
  5. Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng ikan agar hasilnya lebih renyah.

Kesimpulan

Bunda, kini kamu sudah mengetahui resep ikan bumbu rujak kuning yang lezat ini. Jangan ragu untuk mencoba memasak hidangan ini di rumah dan nikmati kenikmatannya bersama keluarga tercinta. Bagikan informasi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa merasakan kelezatannya. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
  • Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
  • Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
  • Resep Rujak Gobet 7 Bulanan PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep rujak gobet 7 bulanan yang lezat dan menyegarkan. Rujak gobet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Kikil Bumbu Kuning Cabe Ijo Kikil Bumbu Kuning Cabe Ijo yang Menggugah SeleraHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan berbeda untuk keluarga tercinta? Cobalah resep kikil bumbu kuning cabe ijo yang…
  • Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
  • Resep Olahan Ikan Tenggiri: Nikmati Kelezatan Ikan… Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan tenggiri juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya itu,…
  • Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
  • Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah bahan makanan yang sering dijadikan sebagai pengganti daging oleh orang vegetarian. Tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan nikmat. Salah satu hidangan yang bisa…
  • Resep Olahan Tahu Modern Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Tahu yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang gurih membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai…
  • Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas - Bagi anda yang suka dengan rasa pedas tentunya resep yang satu ini sangat pas untuk anda buat dirumah. Resep yang satu ini…
  • Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa - Bagi Anda yang hobby mencoba resep baru pasti resep yang satu. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh…
  • Resep Masak Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tidak semua orang tahu cara…
  • Resep Olahan Ikan Layang Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak dijumpai di perairan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan layang juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Untuk itu,…
  • Resep Ikan Bumbu Rujak Kemangi PendahuluanHai Kamu yang suka masak dan mencoba resep baru! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan bumbu rujak kemangi yang segar dan lezat. Rujak kemangi adalah salah satu…
  • Resep Olahan Ikan Nila Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, ikan nila juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan…
  • Resep Ikan Asin Lombok Ijo PendahuluanHai kamu pecinta masakan ikan! Apakah kamu sudah mencoba resep ikan asin lombok ijo? Jika belum, artikel ini cocok banget buat kamu! Ikan asin lombok ijo merupakan hidangan yang gurih…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
  • Resep Ikan Mujair Ala Restoran Judul Eye-catching: Resep Ikan Mujair Ala Restoran yang Menggugah SeleraHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba menikmati hidangan ikan yang lezat seperti di restoran-restoran favoritmu? Nah, kali ini kita akan berbagi…
  • Resep Kikil Sapi Kuah Kuning PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbagi resep kikil sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang hangat ini? Kikil sapi…
  • Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
  • Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
  • Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
  • Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak - Berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh semua kalangan salah satunya adalah ikan tongkol. Ikan…
  • Resep Masak Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan PendahuluanApakah kamu ingin mencoba resep baru untuk memasak ikan patin? Jika iya, resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini bisa menjadi pilihanmu. Bumbu kuning yang kaya akan rasa…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
  • Resep Pepes Tongkol Bumbu Rujak PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep masakan ikan yang lezat dan khas Indonesia? Pepes tongkol bumbu rujak adalah jawabannya! Pepes tongkol adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berbahan dasar…
  • Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…